材料
5 h* a1 ^0 G8 P- C公仔箱論壇砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許 `) T/ V9 E/ K7 v9 r
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1 x6 L( f1 D: p; g" ^5 r/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% s6 R3 v; K" M% s) B: i$ ?& [ c公仔箱論壇1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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, B/ D: D$ Q, S" M8 i公仔箱論壇2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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8 L- g8 i" p. t$ |' r: E. b3.白鑊炒香所有的臘味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 |* B8 e( [1 h% X/ E+ e
A- L7 e# N3 M9 G0 S( n& @4 t2 K4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。* t8 n# W7 y' g/ w6 r0 J
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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' Z6 Y% W1 M6 |6 j* R: m公仔箱論壇6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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