材料
+ u5 T3 f0 {/ q& r, b* Q! K9 W, C黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升5.39.217.77:8898$ R& T4 `" L7 Z5 T! \6 J
公仔箱論壇2 ]* a& U' @- S& ~1 x
調味, N" @( w1 @$ K( e W
生抽 2茶匙- X8 l8 _$ T4 S$ C9 {* o7 ?
- T* F Y; T: f' s7 K M/ H6 E
! ~( Z7 s2 c8 h7 h6 B
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。6 w2 L" l: d- M# Y8 y0 l9 j
5.39.217.77:8898" A6 @) w, h, O+ p2 P J' ]" d
2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. l1 F K8 K: T) a
公仔箱論壇5 \: Z3 u' k, ]* d t
3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
$ F& x" T; T; q1 dtvb now,tvbnow,bttvb3 B* ]% ~! e1 p9 l4 g$ m R
易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
, e& L2 D6 U& Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-9 05:35 AM
| 
發表於 2010-12-20 01:29 PM
|