材料
& l) n" _0 ], [8 p/ ?0 H+ ^4 y5 X5.39.217.77:8898黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) V/ _' o8 O: l
5.39.217.77:8898( Y2 i0 R) |6 h4 D+ ^
調味
5 B6 _8 T( T7 b& s2 I. L生抽 2茶匙
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) S8 v# S& d7 n( U* J x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。0 q+ v+ c. j& g# \$ A
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。9 [/ g/ c) e% m/ R8 I( {
( h3 ^ W* @" H+ n3 r6 V3 [ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 Z! y9 C/ G8 r
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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