材料
2 o9 [$ D, M5 R+ s" H1 O- ?2 ~. l黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
) h* a' D) L2 P) h7 I& X/ p8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" D7 l' i" t1 U/ B9 U
調味
7 c5 [$ J6 h; G2 n- D! v生抽 2茶匙, N( x" Z3 Y5 Q; u: _0 m
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2 X9 a* i+ T1 S# q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。公仔箱論壇# Q: W- z- J* k2 G* U' D; ^; L
6 A; {( G5 X' v9 I6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i0 }0 W) v E. }+ j# I
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
K* L* c. t5 O9 p5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R+ D, J5 @/ |- R3 w8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。公仔箱論壇4 W3 l* C* b" ^' f, j, H
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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