[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料
9 C8 i5 A7 c' g! I' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
5 K8 M! A" U9 N2 p2 v# B/ n( }- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( s9 Z' e/ R1 j# d' ?/ b
調味; e0 a% S& r0 I9 |; O
生抽 2茶匙
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。+ b# G' [) O0 G2 h7 m: t4 }5 l
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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. c$ ?4 n# Z  v5 Y$ [- I, [5 f3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。5.39.217.77:8898- W6 H9 `2 |2 m! @3 f

2 }* U) a' [& @; r- v" _易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。4 ]  w' P; [  O

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