材料 公仔箱論壇6 F6 Z! l' c, G( ^! n& T6 q
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙公仔箱論壇0 h' D/ m3 ~% I4 r
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9 k3 _2 s4 p6 X! R, Q. _8 m4 P5.39.217.77:8898做法
/ G, s& {% i( t1 x( w z% ]1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 ~3 Q, U5 R0 o
8 E, O" H. `/ X# F7 Z: o8 C4 r2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
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+ b* p, W( C ^9 R& y' y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。" g& j u7 U; D# t; s% B
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羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。% Z. s/ Y7 g: g$ U6 T) {$ q+ K% _* q
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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