材料 公仔箱論壇. ~/ N" t! m6 L4 }; E6 N( ?- F4 k
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
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做法
. V; ^! S0 t9 b3 btvb now,tvbnow,bttvb1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇& m0 g& r, F; x1 ^" I1 S7 ~* Z
# \( m3 D4 g/ `- p5 b) C( K2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。公仔箱論壇, B0 c# e' y J$ O9 D8 N) q
; T9 O; |' e% S; p1 K5.39.217.77:88983.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。
* J2 p( k/ Z7 u) \5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 n2 {& k1 v) H8 K! }1 e$ J7 v
羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。5.39.217.77:8898* v, Z5 T6 S4 `0 L! Z' C+ o
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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