[中式食譜] 清真咖喱羊肩肉伴饅頭

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材料 7 o  k. E3 ~3 \3 m! f, \+ u2 A
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X& C8 k6 y1 S! u- d
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做法4 |3 e" ?( H9 x/ F% L, p' b; N
1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。
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  v. I# d7 I; u& v6 W. G: T) x6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。公仔箱論壇  u: ~2 _( Z+ ~

, p% [. I) r) W7 W; z. ]0 j3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ N: G$ C( }" G7 |" @2 [( C
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羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。
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