本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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% d; @. n% o+ k/ v+ A. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 V! u/ m L" B! Z4 G
# V; o6 e( [" m$ R公仔箱論壇內層: Butter Crunch Toffee + d! f$ |" j5 t6 R$ y6 ]
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牛油 75g
( \4 C3 p3 g9 G, z0 v糖 110g " Y- R$ J: T2 I2 \9 Y9 X6 `. T( [9 c/ K
栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 a: B. l$ F; o6 D
水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P/ J0 ?+ h0 P+ W. P, a+ O
雲呢拿香油 1茶會 tvb now,tvbnow,bttvb5 J; P8 _0 e! i
杏仁粒適量
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做法: 5.39.217.77:88983 j; H- F# m( Q1 h" u1 `7 Q7 V
' s& k& h6 J5 C3 u: ?2 D! u5.39.217.77:88981) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶5.39.217.77:8898# @3 U+ j; O. w/ n( @, F
}& ]5 N; f! U2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, . J2 z7 u' N# e! M
約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 m, @' |) s' A8 E3 l/ V2 k
用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
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; p9 J, Z$ W6 F1 m3 n3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, 5.39.217.77:8898 ~* ^2 l j2 F* S* E
模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成公仔箱論壇- M$ D$ E7 a' m
所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!
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7 {+ b& z4 v5 y4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# Y4 f+ \7 h; F, Y7 q% r( F
上滾幾下, 待稍為凝固5.39.217.77:8898# j' p! j& w! X2 f- B9 s/ C( J
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上滾幾下, 待稍為凝固
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發表於 2010-12-8 01:34 PM
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