本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 I6 [+ O. r- {
+ v% e9 Q7 f* Y- j7 ?2 W sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M7 [) {3 z, I/ i! i' `; ^
4 h' }+ k1 Z0 o9 ~! g" v9 r* O6 ?外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片公仔箱論壇8 O" q4 ]* B) U% r2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- D5 y9 c" i$ u; T; L: `" \
內層: Butter Crunch Toffee
4 A b) }5 A$ {5 K, @) Q: `* K0 @公仔箱論壇
* w# {: C: Z: u& l" R9 H牛油 75g 1 h. ~1 j/ B( r$ |
糖 110g
/ ^( g: z6 A# h2 x& R7 H* @5.39.217.77:8898栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙
4 ?* ?. @9 ?9 @: L- s5.39.217.77:8898水1湯匙
- Z. ?; d9 {' V& f3 w$ M( n+ M8 M( i$ M4 R5.39.217.77:8898雲呢拿香油 1茶會
7 s6 d$ F. z0 L6 z; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粒適量
: ], H l) ]# f& ]2 `, Z1 q5.39.217.77:8898
# I0 A! f+ }! s! q' x公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. o1 ^5 i% i6 t/ ~
9 Q1 Y4 _% y+ i2 Z9 @1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶5.39.217.77:88987 d7 g) t% H% ~8 n" D
9 H5 K$ g- B) f2 P. Jtvb now,tvbnow,bttvb2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, ! N# v* O2 A: n; q/ t
約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 V ~! n5 U: k9 W
用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色6 T1 y4 X0 K" _, z' {' P& v4 z& A* U( [
2 W+ S) Q6 W1 m7 G% s公仔箱論壇3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, * Y/ h; D# b8 _$ U# G' `* M1 F! v
模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
7 m: g/ L& O' ^+ J6 r5.39.217.77:8898 所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N* \6 }7 _2 I# J1 f4 J
tvb now,tvbnow,bttvb: v0 T0 ?' O/ x! L
4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! ! B. F% {8 R) [9 I' g9 U+ ~1 W
5.39.217.77:8898 S' r, x' x9 N) ^$ H& p
5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角5.39.217.77:8898& q5 U' |+ e* {0 W" J& B
上滾幾下, 待稍為凝固tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 @4 ^2 _7 i' b1 ?! k1 i' {
7 @- G4 s' |! ?/ Y4 ?- U, {/ V4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
) o8 g' m E w5 Z! O6 w5.39.217.77:8898
0 Z! J& K2 F( y0 B8 }4 B) _5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角公仔箱論壇/ `' a: [4 I0 _. d
上滾幾下, 待稍為凝固公仔箱論壇" E9 A2 c$ q; ^& z. h
0 p8 O4 X9 L/ d" y! a G! z5.39.217.77:88989 V' X3 } D9 C+ I3 W+ l
| 
發表於 2010-12-8 01:34 PM
| 
