本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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' @7 X- Y7 P) G8 f' G! s6 Utvb now,tvbnow,bttvb外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片公仔箱論壇; C* s8 E4 o) S, R" C
, G" }: P; S; r4 z- \tvb now,tvbnow,bttvb內層: Butter Crunch Toffee 5.39.217.77:8898. D) `" j P5 J7 M0 Z( N
; G6 ?3 d+ T* @4 L& Z9 X5 ctvb now,tvbnow,bttvb牛油 75g
# ]& G5 y, \4 B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 110g
- n5 d& H% w$ Y! Q" b3 o- {% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙 公仔箱論壇, V" y- T& m; X; J
水1湯匙 5.39.217.77:8898' p% b' B8 C' q9 C: s8 O$ M
雲呢拿香油 1茶會 1 ~ e w. y0 f$ |! n! M( Y8 c
杏仁粒適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: d3 A9 l! ` s8 k. f- ?1 N
$ H0 G8 j1 B3 ]. X3 e1 R7 M5 g1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶. p! O* Z5 H5 I' T
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2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) [- x T. K
約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
& K6 w2 @' d u3 r- R公仔箱論壇 用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
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5 R# _ }% u9 n! k' f+ @tvb now,tvbnow,bttvb3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, ; o6 g3 K. Z4 h
模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
3 x( Q( M: v) L7 Utvb now,tvbnow,bttvb 所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; g2 ?: m0 X& ^5 v' k
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 E) a% F) k6 {" C9 k
上滾幾下, 待稍為凝固公仔箱論壇8 Q0 d9 T; z, E- J5 Q; ~# X) o8 a
I1 l3 t# ~, M* y" w& r4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! tvb now,tvbnow,bttvb4 a& d, x. n2 ]+ u2 \
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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
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