本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 / x5 [4 V1 m' j/ i/ R$ W. X% D3 P
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) A7 A: [. F" o; E8 l9 U鬆餅材料：(6cm 8個份量): d+ h5 y) t/ k4 M. B/ B4 ?: |
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml公仔箱論壇, X; B9 w7 n$ z8 }9 e8 W+ x$ L% _
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb {7 T1 }9 b- Z) C" B' ]& `( Q1 r$ I
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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8 S. ?2 }5 l" b' [公仔箱論壇2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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# t( P9 P/ l1 X$ S公仔箱論壇3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' ?- c7 @8 L% a E$ L8 }
' e& m7 h* |9 p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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+ Z; G0 I; L- z! t7 P8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.) C1 z, h: Z1 O. g, {3 A$ k
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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