本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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% x1 Q, u& [/ x* y鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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# m1 y4 w" i. e" {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvb now,tvbnow,bttvb+ `$ H$ X$ R' {2 d; i$ {
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做法 :
3 |7 R0 _# B% b! C! H, Ytvb now,tvbnow,bttvb1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.5 S* F7 W1 D3 T
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.公仔箱論壇0 `0 j# _: T' ~0 E+ j
% R! G; C4 O+ F3 k1 Z! g5.39.217.77:88983) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.5.39.217.77:8898' \3 e {, y6 M% X! `$ t) P2 o+ a
3 E( h7 \# y, \' Q( U5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.! p# m; X0 u$ s
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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