本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
0 O1 U; T- }" S+ q6 N6 b F
) I* h" [- w& E7 a& g tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 h5 R- U0 o1 m" |4 R
鬆餅材料：(6cm 8個份量)
2 ]7 @7 d# W# ?" f6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. ]1 |$ L8 v8 K( _% V/ Z# E
蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml5.39.217.77:8898# E. m& z& q% M/ V0 v% S& W
9 c1 x8 v6 R) t: _5.39.217.77:8898做法 :5.39.217.77:8898, `1 c2 A2 |% [( w; l0 ?
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.: w( @) s6 e1 c& [
tvb now,tvbnow,bttvb2 o. u3 E& h* R* q% I, y
2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
( ?. z- n- d3 ?; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% \2 Q. `% J/ X: A
3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.' @/ P: \, e/ T% ~
$ y4 h* u7 x4 {8 p公仔箱論壇4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.5.39.217.77:88980 V8 Y) F- }- z' L. b
5.39.217.77:88985 K2 w0 L7 W1 i. A& a7 F! |/ Q: S
** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
; O5 J0 g, G G; r公仔箱論壇** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
| 