本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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# O2 \+ f- ]% @" C5.39.217.77:8898鬆餅材料：(6cm 8個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; e: r* h# E/ v4 v
7 @3 m+ }3 @0 \; k* [7 L {7 B. w8 {& A: ?蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvb now,tvbnow,bttvb3 c: A. H+ M. \
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做法 :$ ?9 t2 G: a( _7 ?4 N
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發./ ]+ q1 _; `7 c1 Y
7 X% S; D& V8 L: n2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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9 O! t9 D, a1 S8 U5 u0 a公仔箱論壇3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 Y+ u" D; l' K" Z5 v5 V( g
) S( a6 j# G& m+ S4 B4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.. J$ z& a4 U! T }2 P
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.5.39.217.77:88985 M' W# e0 F5 j+ A
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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