本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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6 X5 ]0 o* O0 e: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 O+ {$ J, a& V
鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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6 u" |+ j/ s" `0 ?0 Y公仔箱論壇蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml8 u0 X1 ~; k/ `/ w. z9 X. V
- `% b; ?6 O+ T9 o* p4 ]$ p+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! J* R. l& i1 p# }9 a1 E, v
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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p- U8 A% i! V+ I6 utvb now,tvbnow,bttvb2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.* c" H$ H; K" g/ G
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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9 p5 S. D9 T- X; u" q& ~tvb now,tvbnow,bttvb4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.tvb now,tvbnow,bttvb! P8 l- E& j8 i1 N4 z4 d
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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