材料
( i, f1 V% G' j* \5 u2 x3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鴨髀 1隻、菠菜 410克 菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 G, x; `# }) K9 K
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芋頭汁料tvb now,tvbnow,bttvb8 u& i3 \% V F: `7 X' y/ A
芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克
0 z, q. q- c) G0 [ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 G* m" y4 {% N9 D" k3 b# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ d' w0 D# u6 M, B# ?( n
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。公仔箱論壇3 B3 Y' O7 a9 D: C! h/ |+ ]
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2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。
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3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。
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+ Z' g8 }+ U/ G9 V* }. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鴨片鋪於菜面。
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! e( l" b' z, t- i公仔箱論壇5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。, T0 V* o2 I! R0 V7 ?: C; |6 @
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) q0 g1 e: X3 w m- g煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。 |
發表於 2010-12-8 05:36 AM
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