[中式食譜] 臘味崧生菜包

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材料公仔箱論壇' [; Q' J: n1 A0 \8 _- i1 M* p
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　公仔箱論壇7 B* T. t0 Y4 Q0 L4 v. x

4 T; G& F& i7 s7 v5.39.217.77:8898調味料
: T! z; O. A4 s5 U$ m1 Y6 i  U雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙& W$ `9 @# }' f5 i) V+ l# [+ O
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- h9 C3 P2 @! d9 b4 }公仔箱論壇做法
+ _% }$ u% I' }  |1 J公仔箱論壇1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
- \) q0 P6 L6 C$ V0 L0 e8 b) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S# M' a. S+ r5.39.217.77:88982.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。! H) |9 |7 ^+ f' L, n

' q5 |$ \" ~! N公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。5.39.217.77:8898% g% D: K& c6 b  j  l

2 x7 F: k1 [( [, ]- V- p4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
' j) c& L% I# H) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ d; C% o' U7 p9 f! O
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。tvb now,tvbnow,bttvb  I* ]$ x  }$ X4 ]2 c. M4 g4 g