材料
) @7 v" Y: t$ W& [! }+ T: y" A公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
" t- A; ^0 X3 A* L3 O+ E7 ^2 i8 v
調味料
5 M1 {$ N6 D3 |5.39.217.77:8898雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙, A1 d8 w9 G$ V2 D" U- p
4 W3 P+ j: N5 u* \7 B" h5.39.217.77:8898
9 s3 T9 I! F( _" ?- p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
. r4 g4 P$ `& u1 E- htvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
& ^; U8 L# C# c% N7 o3 x7 m5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ D2 n; R _0 ?8 z$ Y1 q
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。/ Y* e, i5 g* { J# M
" J6 Q( _% _; e' J9 v* P
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇( g A, T) a* ?5 @7 g. r3 x
& e6 K( {1 Y% h( D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 d# I- B! S- K; {
tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 H4 \0 _7 x: l
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
3 L H o; e1 A8 }! K2 {9 D! Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-8 05:35 AM
| 