材料5.39.217.77:88984 d. O4 X! O/ Y( @9 w' J
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 5.39.217.77:8898" Y' d, |7 ^ i/ I+ E' k/ k$ \5 n
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調味料
; a* p1 \3 K1 R* k5.39.217.77:8898雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N; {0 d8 o' ^, Z6 o- `
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做法
& y! |+ s5 L6 o- k3 L9 T0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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9 p; V! k+ }' z9 ?3 v0 l公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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; `/ v1 L; m2 a2 D7 z, E4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。5.39.217.77:8898/ M$ Q/ _, e9 K; U
4 ?( h1 L* }* T* n6 _, ttvb now,tvbnow,bttvb5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) W- x7 k( S: P( X' A; V8 H
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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