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臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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* F; n& E) m! o/ k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! v5 m% V" J# V$ P& ?8 X公仔箱論壇雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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, j) f0 o/ M- e% w' E7 C- m( ?做法
" X# Z+ _/ m9 T- X/ M4 Y7 H9 }' b1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。' G( a$ h; ]3 v2 z Q: W! {$ l
; [1 i7 r& r3 Z3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇# v5 r( s8 | W2 D1 u9 c2 W' ]
2 o2 X/ F) P, c GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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3 V) c$ r8 q, [% a. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。- ]) Z: h, c3 w' g. {6 g
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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