材料
) L9 H5 x5 ~9 h$ D; btvb now,tvbnow,bttvb臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 u) {' A7 x! Y/ P2 Y
4 s( n2 W! M- @1 a8 f5.39.217.77:8898調味料$ F; ]* ]% o5 o- \5 X N$ L
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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0 g' N) u: o4 p9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 |/ l4 t" j
做法tvb now,tvbnow,bttvb* y# s6 z6 B$ T; \
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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5 ]# q& n3 H6 W' `, Z8 G公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。公仔箱論壇9 ^& ~9 I2 L+ @8 P4 C9 d
1 n' z' b+ T1 R# y1 G. r1 ?5.39.217.77:88984.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。5.39.217.77:8898) x; w. J( `$ C: O* w" l3 j
- G# M' u8 G6 D2 l5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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