材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 A& q+ Y8 k& R
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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# B" B4 K a' B* Y醃料
! V% \$ W6 v5 l" K0 itvb now,tvbnow,bttvb西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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做法. P+ p. ]% q4 s9 Q- X
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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b' @* ^/ ^# Z8 y) ?* j- d4 D2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。5.39.217.77:8898$ z0 ~+ l, [6 n, U6 i
; R- ~0 W% v* [0 M$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% k8 W& G5 r, s, H
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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