材料
2 Q: y2 F @9 p! \ j羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙公仔箱論壇, ?2 E! K6 H; P
: W9 ~- T1 \" C, Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 U; b1 d# f! m* \( ]; F+ S4 w. z5.39.217.77:8898西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! l [: v p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( o9 p# g3 U1 V$ ]4 Z% C
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。6 f" J* P7 u. D* p- {
; I+ A" _) @/ m3 w% G3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 x0 @& ~! J0 z
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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