[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料
$ S8 [0 P, s  `' |& s羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙公仔箱論壇* z# ~/ M! Z  G' G& R: p) v+ E! I1 O
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 V6 Y1 c3 l9 g" j1 j) C+ x
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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  D' d: {6 s5 Q, T0 `公仔箱論壇做法, P9 i& \, U& N; [/ s, @4 g1 J
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。$ a/ v$ n' g- d  g6 x+ Q
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' w  d' X3 x  J' c& R9 _8 @( R) j0 P

% g$ e+ I; `9 F8 Q0 O3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 R# H. h" O* X

joeybibi

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