[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

nt1972

材料 " I- K' l$ b2 P( R
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
+ H2 I, e6 q4 u  h8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; k* ^* ]6 F! q% j) x
醃料
) M1 M$ H* Q5 I" p! ?( U西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙0 Q5 B, r. m! i8 d, M% a0 Y

: X  C! c) Q" ^: j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 [) l, S- A* s* G8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& z+ Y$ m- v( ]
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
3 k0 T$ X. e& o7 D公仔箱論壇7 D4 B( r) {2 K% G
2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
  D7 i- V/ u0 z" y5.39.217.77:88986 I" w& ^" U& L- C3 G" v
3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
" K8 [) T% V9 S6 b
; v( o, M- S% X; E- I' Ptvb now,tvbnow,bttvb4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。5.39.217.77:8898! s3 l6 w1 M. y8 Z

joeybibi

Thanks for your sharing