) {8 g0 k% c# I! e3 u5.39.217.77:8898
' o7 b& y. o# o, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; V9 Z: B7 ?$ _3 I, V& b9 n
材料:5 k7 U7 Q3 z, X- f
甘筍 - 1千克 5.39.217.77:88986 p, k; K; O' M( n2 O% w4 }
洋蔥 - 2個 公仔箱論壇* ?5 g2 M, a* F! Z
蒜頭 - 2粒
9 T( E3 {- m: ~4 o# _+ s5.39.217.77:8898無鹽牛油 - 30克
j' N# v; J6 C5.39.217.77:8898特級橄欖油 - 30毫升 3 h5 D7 u3 e; h) g
雞湯或水 - 1 1/2公升
# M1 t: {) M+ I% c2 t煙雞肉 - 120克 公仔箱論壇- I9 f1 Z( _' C3 ~6 c
薑 - 25克 公仔箱論壇- ~/ s8 d. n! A7 R9 N) U- _
蜜糖 - 40毫升
, M. x' J* u9 ^( h) H9 Y公仔箱論壇鹽 - 少許
' I( [, [$ w8 C2 U/ I4 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. h' D ?1 U. ~6 s Z
6 H; R) u- Z8 s. T8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' ~4 L: \4 N# h, _9 H
6 j8 e6 E, y" h: [/ o" l. G: ^
做法:
; n+ h7 [: y! _7 N1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
* H2 I6 W$ Y8 @' c) C) F2 H: b2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ |5 e. Z5 z8 C
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ W8 B8 B% b$ l% \8 @
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|