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材料:公仔箱論壇* w+ b# }" ?8 A
甘筍 - 1千克 公仔箱論壇% ?. o# d( n0 D5 L
洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb- g5 N& ~/ D' O r! G: O3 ~
蒜頭 - 2粒
, f8 i+ m3 [* A" s2 g6 k公仔箱論壇無鹽牛油 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) }1 A, f9 z8 N: b: T
特級橄欖油 - 30毫升 5.39.217.77:88988 k$ d% F8 h; X& y2 ~9 J
雞湯或水 - 1 1/2公升 5.39.217.77:8898& h. S- u( s. J8 x/ w
煙雞肉 - 120克
7 B5 s; u- y/ t薑 - 25克
# o( |) T' E9 R: a9 f2 d6 Q4 _% p I. ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 40毫升
' K8 |9 ]6 r4 k& {) Q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 少許 , X R) v' |; s _
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3 F8 i, _$ h3 Q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇2 O" H; P" c; }3 q/ W$ b
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 3 b8 _1 L* p" L0 X% H
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
4 j, C" m( Q# z& |$ T3 q* E6 b' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
& |: G% W! X/ M9 U公仔箱論壇4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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