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材料:
# n+ ~5 R8 A0 b% @甘筍 - 1千克 3 n4 Q- c+ q; B2 M8 a' C, W0 I
洋蔥 - 2個 公仔箱論壇: a8 _4 U$ v5 y" T
蒜頭 - 2粒
& d0 Z5 A0 _3 @' D0 a5.39.217.77:8898無鹽牛油 - 30克
+ u- n) K. E5 a0 M; v# @公仔箱論壇特級橄欖油 - 30毫升
9 K" v3 @. ]8 N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升 tvb now,tvbnow,bttvb- g6 I7 Q) ]( N7 H$ x
煙雞肉 - 120克
: Y# e4 ^2 P( t5.39.217.77:8898薑 - 25克
& w+ @7 }2 | z0 G& w蜜糖 - 40毫升
8 l7 X( }- ~- ]" \' }, {鹽 - 少許
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做法: }5 Q+ @! z4 q. d- h6 p; p+ L
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 $ l# r: |8 Q1 v( Z% z
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, ]+ f2 V9 r) O7 {* k p
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
9 a) L( P4 c! M8 `4 E: F/ |5.39.217.77:88984. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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