 3 B$ w9 h0 ^( w- F
0 [) k2 v% Y; e" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& K+ v. I/ j6 D( O& t
材料:
2 w" e6 F5 C9 y公仔箱論壇甘筍 - 1千克
) U3 [; R! A: ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 - 2個 B2 _" v7 G5 j6 b/ P& z
蒜頭 - 2粒 , G3 X( S6 R8 q2 E5 c I
無鹽牛油 - 30克 + l+ L, P2 G" g" N' W: _
特級橄欖油 - 30毫升
- T+ W' d5 f- L3 B: H; Y5.39.217.77:8898雞湯或水 - 1 1/2公升
; ^! g$ K5 y% V3 \tvb now,tvbnow,bttvb煙雞肉 - 120克 9 c3 [4 q8 c) A- R' P- A
薑 - 25克 9 Q% D! ~2 p% D: {' `! r0 W* Y+ w# [
蜜糖 - 40毫升 5.39.217.77:88985 X. n+ q" [6 O h4 M- l8 _$ }
鹽 - 少許 5 |) O' d2 m% l2 B, P) V- {- U, l: R
7 @# w% q! g' P6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b4 J* K; T) c1 J# i, mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 U$ ]' ^2 w- m% a2 ?+ t
) q9 x. v' ^, R# Z/ ]
做法:
% y1 t! W: \1 b) ?$ @公仔箱論壇1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l# d" q" Q8 e
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
" k% `$ I( S. Z H9 }1 f% rtvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
1 x9 o1 S6 q& J. H5 m, S& @4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|