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甘筍 - 1千克 tvb now,tvbnow,bttvb% `9 L) {, r% m6 `2 _2 M0 H$ u0 s
洋蔥 - 2個
; l" H6 N! F( M7 C5.39.217.77:8898蒜頭 - 2粒
+ g( R- D( C2 _0 i8 J無鹽牛油 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 i6 y1 \( H$ g2 _
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- I2 d/ f4 N, e% X
雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 s2 q0 V7 i+ f6 b
煙雞肉 - 120克
- F0 ~/ Y- G4 ]7 a% L5 m, q1 P8 q4 q公仔箱論壇薑 - 25克
- S/ Q) [+ L' D9 R' m9 o) etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 40毫升
# j& V x4 E3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 F' Q% t7 m. C. S
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% J. P8 |' v" l d( o做法:
. \$ T- ^4 e6 C' z2 B5.39.217.77:88981. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 5.39.217.77:88989 R. _7 T; u. p7 u* z& ^" N
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
7 A# S# d \9 R' M4 t7 S+ W. ptvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
7 o3 x, r, l! p3 r8 R0 b a4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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