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材料:5.39.217.77:88989 t, q, ~% O4 T. Z
甘筍 - 1千克 ! ?: l s7 b7 ~9 _7 {
洋蔥 - 2個 5.39.217.77:88986 q$ t6 k6 [. U. O- e
蒜頭 - 2粒
2 T0 ~+ v1 d- s! }" t1 Q無鹽牛油 - 30克
# f4 C6 J1 f+ @* M8 F特級橄欖油 - 30毫升
- J4 T' l1 n/ x6 j: t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升 tvb now,tvbnow,bttvb# v# K% v9 e$ S ?+ R- y5 k3 ?% f) \
煙雞肉 - 120克
) n9 m& U5 L# z8 z3 o) ?7 M# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克 5.39.217.77:8898+ C7 g/ ]# E. h/ O; b
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' R9 j" o: p% I' ]9 i2 b
鹽 - 少許 ~* B. s6 \' U/ G; b" V/ V- ~% g
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 R; K7 q( I- [. S
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 5.39.217.77:8898 A+ p/ u2 T4 f' e
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 tvb now,tvbnow,bttvb. t! g. G8 e' `
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb. K. B# t) X2 X z( _ r# S
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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