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& U, P: Z/ u$ j s2 Y公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# r6 ^6 l, U! C3 ^- U$ n. L- Y
甘筍 - 1千克
" P1 y" b. w! W. k" @; [公仔箱論壇洋蔥 - 2個 * r1 [' V( O0 s* t( A* F5 f
蒜頭 - 2粒
/ K" e0 A/ [" d# i f! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克
& P9 u, U' x( V特級橄欖油 - 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 c5 [% d$ k% J/ E4 {
雞湯或水 - 1 1/2公升
- G* J- r5 d: k0 k+ V* v煙雞肉 - 120克
. u5 L7 Y+ S0 O% k5.39.217.77:8898薑 - 25克
# o; {$ p0 j/ N! ^7 _# L9 d) h, X蜜糖 - 40毫升 5.39.217.77:8898: R. M" ]" z) m
鹽 - 少許 - B* j9 `, c2 J; E/ s j! Z7 e
8 b- i0 [+ | X$ B# N& T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" ?. `) T, t- K
& R. v* J9 [$ M4 y% V公仔箱論壇
f' x' L) I5 H8 A做法:
" `( P' O/ c! | ^& }1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
( r6 @1 e$ g' v. L; a公仔箱論壇2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 5.39.217.77:88989 N% s8 O$ E! c1 [ m7 w
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb) T5 p; ~& ?. a7 Y" Y9 W8 @. b
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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