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材料:
- Q7 A; O* X. w, e8 i+ x6 P甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 m4 v; B! ~- u
洋蔥 - 2個 5.39.217.77:88987 s8 A |6 t3 f; Z
蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 ~) c/ M1 t' @7 o/ a2 n" ~
無鹽牛油 - 30克 & m Q" U$ R4 ?) v: V! b
特級橄欖油 - 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. m; S+ c' v z u
雞湯或水 - 1 1/2公升 ) c6 v _" f/ P$ Q, h A
煙雞肉 - 120克
$ p& H1 R% v c( P9 X- [+ J# Ctvb now,tvbnow,bttvb薑 - 25克
' |/ T m8 R4 U" ?1 t蜜糖 - 40毫升 5.39.217.77:8898/ \' `- Y! O4 w7 `3 _' J
鹽 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( K, X# P% u; q1 ]! ]/ E! w
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. C' N3 h& Q9 W* X6 m5.39.217.77:8898做法:
( Q1 q0 z% X3 |! w" o% M" Z# d0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
- |* R1 B/ T7 u' n. h* s9 `9 _$ k2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. K" O+ H$ w* F4 V' N) e
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 - @; r3 v. `! q8 k: T. O, l$ y
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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