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材料:tvb now,tvbnow,bttvb' |1 r7 j+ ~/ R4 Z
甘筍 - 1千克
# }- g) v- X" b, Q5 `, D+ m公仔箱論壇洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb- Z G/ C; L- ^8 L* A
蒜頭 - 2粒 5.39.217.77:8898% \" i3 E5 E0 c2 c, w3 a
無鹽牛油 - 30克
* W; ?0 n5 w, t$ T! }5 A. o$ g5.39.217.77:8898特級橄欖油 - 30毫升 5.39.217.77:8898! J1 Z$ Q, h+ S X0 c! Z
雞湯或水 - 1 1/2公升
. ?0 B3 l. l3 f7 k4 V4 Q Y B煙雞肉 - 120克 5.39.217.77:88980 [6 q9 {, S7 M! P; }
薑 - 25克
/ q( R. f: j! W v' P5.39.217.77:8898蜜糖 - 40毫升 - \+ e" ]$ \4 T- m; p. A
鹽 - 少許 5.39.217.77:8898/ O, k9 k+ m: w& s" x
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( } j- J C6 Q# N: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! u, q3 z' q) z5 n- k7 `8 D3 Z/ W
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
4 l2 r2 V6 z0 Q) V3 e/ S9 O& j0 @9 e3 G公仔箱論壇2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
0 i q! f8 G8 ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
" I/ L# y+ p4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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