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材料:
% {/ z, \3 `5 H& }% w, i甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ H) S+ Q$ K4 F
洋蔥 - 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% q8 U6 i3 _0 n2 O7 v$ ~5 \
蒜頭 - 2粒
* L6 l( F6 u1 E0 r4 w* a5.39.217.77:8898無鹽牛油 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' I8 X2 s/ g+ P
特級橄欖油 - 30毫升
$ n0 @; q2 x7 U# r j: S+ r公仔箱論壇雞湯或水 - 1 1/2公升
' x" a- A8 O) i4 _* @! f5 d煙雞肉 - 120克
, o6 h# T. ?2 p7 n: ]5 [9 \tvb now,tvbnow,bttvb薑 - 25克
* Y+ d2 f3 |/ P6 \7 N" x7 B& M. Z蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# U$ P) x1 S* e3 ~! ?& S4 T2 ^9 Q
鹽 - 少許
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做法:
) d2 G) \* H' n0 F- W* ~4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
- ^9 k+ ~. b3 w' ~. R( _) i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
: N1 U$ ]6 A3 V3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb% T. f9 ]( L1 o& ~4 a
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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