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材料:tvb now,tvbnow,bttvb" n) u) t. ^; ^ g: Z
甘筍 - 1千克
. X1 R c1 |# l8 I3 Z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個
2 F b% P4 {. {0 F; g蒜頭 - 2粒
I, H$ U5 N7 W5 G5.39.217.77:8898無鹽牛油 - 30克
, S! @! I( y0 \( \2 f: P特級橄欖油 - 30毫升
+ m) P5 k$ A+ [) e5 M公仔箱論壇雞湯或水 - 1 1/2公升
' I8 V" W* t. _! l3 I5.39.217.77:8898煙雞肉 - 120克
5 l: q2 d. u% _! @3 ~/ X, ]3 v5.39.217.77:8898薑 - 25克
- u! P4 d8 Q7 N4 x2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升
$ L( k2 C2 F9 g' P" A* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 少許 $ Q# o3 H* {# ?' c1 g2 }
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做法: ! P6 O( ]- w+ i: O: r8 e
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 ' w b8 C/ S3 @' c9 ]9 E
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
4 G& m- l d) n: j$ w a2 f( i5.39.217.77:88983. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: ?4 {6 F! P; {' z- `& k
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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