材料： 實豆腐5件(細)
* O' [* o* v0 P- `, U, E' M0 H蔥1棵5.39.217.77:8898- Y4 K1 k; u! y9 C6 u1 p
紅椒1/2隻
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2 ]$ {7 I' W, \4 W0 l- f$ l. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：
" [2 w3 D3 j! J! k$ h( K9 Q麵粉100克
9 O8 P' ~/ {( B$ ]9 {4 g發粉1/8茶匙
+ C2 a. a9 a N& A/ D2 X公仔箱論壇粟粉1湯匙
4 R* l4 S$ y6 z8 R' w5 \: k4 F4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油1茶匙
. R0 q! U, ~, p- q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水150毫升* _7 H. ^ u+ y0 x9 m5 a3 y
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調味： 鹽2茶匙
& Q2 B# i6 k6 l糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w: I$ N. t$ o S& ^! v
沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. c+ p u8 {# [8 P
五香粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* T5 V2 w2 ^% i, e L" A6 j
黑椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# _$ ~' |+ v! R( z
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製法：
& N4 [5 l/ \; z9 ^& c, L" h 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
8 P5 u% {9 w9 E+ a2 \2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
A0 O$ A1 d( N1 ~$ n& {* I3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
9 t$ a, O0 X: u3 M5 W c' S: a4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。0 B5 v# ^. b* I/ |$ s4 ^$ r
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。 |
發表於 2007-7-20 06:10 PM
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