材料： 實豆腐5件(細)5.39.217.77:8898* D$ M2 m, q) `) {
蔥1棵公仔箱論壇: ]( c1 [1 }1 n! o6 @5 N5 c$ b
紅椒1/2隻
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脆漿：" L; ]- G. b5 N; {4 E) n4 X; _
麵粉100克
3 _& Y! U6 v4 O# u; q$ y3 s) Ytvb now,tvbnow,bttvb發粉1/8茶匙5.39.217.77:8898% {* L& j9 f, @# C2 D
粟粉1湯匙公仔箱論壇* H4 E1 Y# s+ R$ L: f8 \" x
熟油1茶匙2 P1 b% e# y7 B1 d( L" z5 j1 {$ [
水150毫升* C; Z% W$ I5 y# E% Z
! a; v: R) G7 c' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& S* ?) n) r( S1 O2 o' j
調味： 鹽2茶匙9 {. |) T) d: m# d, f$ P% w2 m( C
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 z4 j# J( Z# z
沙薑粉1/2茶匙
& I9 G* v& e( u# k g五香粉1/2茶匙
{; u+ z+ x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ g4 o* g3 U, P
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1 T- s( ?& Y- Gtvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb: l, d6 n9 u( \/ E; X7 y* {
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。5.39.217.77:8898- u1 Z+ }. A/ [* y" O( |4 R
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
1 @4 K0 ]$ n; g7 z0 p3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。公仔箱論壇4 I* O9 i& \9 x0 m4 e) s
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
) i: L8 c7 B7 }$ c9 I5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。 |
發表於 2007-7-20 06:10 PM
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