[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
" H$ _+ J7 s+ t9 U蔥1棵
7 a% U7 V+ e( |* l* S9 f5 p& Q紅椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 Z8 @( R: c) G3 O
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脆漿：公仔箱論壇$ N8 K8 f$ G. a: O1 A
麵粉100克
% z' y9 C1 q% l! U  Q0 y發粉1/8茶匙
- J$ ~; u8 I9 J) A$ e! x  v- v5.39.217.77:8898粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) [+ ~) e( n5 d
熟油1茶匙
! n* F. `, a& a& c# }/ ]8 s水150毫升公仔箱論壇9 K5 ?6 P; @# H# z" _' W6 l" I

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9 }4 a. r( d8 E3 L& ftvb now,tvbnow,bttvb調味： 鹽2茶匙
9 I! k8 U7 k; D/ E9 F糖1/4茶匙
& Q1 w3 Y+ \7 I: B  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g' S( `* S/ g! w* E* x( L
五香粉1/2茶匙5.39.217.77:88984 Y0 _% a2 @$ U9 e9 D/ u% L# v
黑椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 E, p, }2 r/ N0 r( g! s
公仔箱論壇- E  d) X7 `! p- j  r
  
( j& F- f/ `5 s3 m8 v$ }. \tvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# }6 Y: O% H5 a" N
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
; B' A4 I  p7 |. f% s; g公仔箱論壇2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。5.39.217.77:88987 A9 f. L* O- V: D) q
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
+ {8 a/ y# ]4 q' M  h' l8 Q# ]4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。" U7 a+ _  e  b3 G
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。