[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)公仔箱論壇3 J3 t& d4 e' n
蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ N; ~6 q" U7 y" n4 |/ y8 m! B. R
紅椒1/2隻
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0 P0 C" K6 F* ]+ }- v5.39.217.77:8898脆漿：3 a. V8 P3 d$ L! }0 K8 j
麵粉100克
$ L5 J* ~% Q  u# Z) g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/8茶匙
8 H* B0 J+ E6 r7 Q4 y5.39.217.77:8898粟粉1湯匙/ W. `* a+ b, R' z
熟油1茶匙
' M% [" N7 U. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水150毫升
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調味： 鹽2茶匙5 f; p5 F1 C; ?5 W+ y
糖1/4茶匙
/ z9 o9 x3 j9 n4 K! O( Dtvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉1/2茶匙
6 ~5 W- K4 Q/ w5 e) Y7 T: G五香粉1/2茶匙
; U- h6 N9 d( ^$ t3 K1 e- S6 ?5.39.217.77:8898黑椒1/2茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 D4 d; s- m2 T! F" I! k5 d
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。/ L8 Y6 {( s1 s5 V1 t6 _
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。5.39.217.77:8898. h/ Y8 v9 y, S0 G& H( \! O9 m# X
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 ?" ^! @: ^% P7 J" ~
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。5.39.217.77:88986 n$ R3 i2 |, G) Y( F' ]9 v) T& C
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。