[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
* }4 z9 s; @8 w" T5 A  S0 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵0 n6 x  z) Q) f+ a2 O
紅椒1/2隻" |# n' d# R# Y7 l7 J) n

4 l4 L6 Z" S) w" b5 jtvb now,tvbnow,bttvb脆漿：5.39.217.77:8898- l3 U4 f" M( X$ Z* Y- K' L! J
麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 _; I" X; f
發粉1/8茶匙
2 E! B8 E4 s' B9 c8 y5.39.217.77:8898粟粉1湯匙) c$ U; |6 l! ~1 |
熟油1茶匙
6 G6 O$ A5 Z! c* V, I水150毫升5.39.217.77:8898. f5 w. l0 F- `$ F. m. U
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8 \. p) x1 E7 ~4 f調味： 鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# s+ A3 n  {# `/ ~. a: x
糖1/4茶匙5.39.217.77:8898  n+ c0 n6 I+ x
沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 m" W$ A1 d) {, a7 X( }4 d7 ^
五香粉1/2茶匙. W  D9 K1 h+ o% m, F) J
黑椒1/2茶匙
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製法：公仔箱論壇/ t6 y1 l/ m' l3 c# v4 |
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
9 a7 R& \/ x, k2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
" v% o8 ^9 j; ]  F* }" m! w3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 N% Z, Z7 ]  `& K; b! D
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
" V# L! h# c9 F. atvb now,tvbnow,bttvb5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。