[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)5.39.217.77:88980 o5 V3 d& T5 D. L$ F
蔥1棵
/ m, V) I& O3 u, p) w紅椒1/2隻5.39.217.77:8898! ~( S& }. s& {) b* ?* ]: E

9 M2 ]* a0 z  q/ T脆漿：
3 Y4 R0 e$ w) X: o9 D( D6 g公仔箱論壇麵粉100克公仔箱論壇# [9 x- U! Z& k4 X2 n
發粉1/8茶匙
4 }9 h, A7 j; p( G" U+ G+ e( Ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙
5 m! S0 ~5 H$ I9 V8 i; I! x熟油1茶匙公仔箱論壇; l  K1 }' q- A) N& |# F6 C( h: F; |0 p
水150毫升5.39.217.77:88987 {( v1 V/ t2 x, q" \
5.39.217.77:88981 y- K! E/ k% G) d

1 U6 E0 Z3 n$ A9 r* F5.39.217.77:8898調味： 鹽2茶匙
7 t$ I) f3 X  }糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- p. U$ [3 Y/ L& Z7 n
沙薑粉1/2茶匙
9 R/ I; c( g( Y+ e! D5 l6 W$ M/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/2茶匙5.39.217.77:8898' v/ o1 `( Y9 r) a' h# ^* [5 \8 {
黑椒1/2茶匙# N: `# @# V% N3 n& r

$ g- [2 V% `7 F2 h5.39.217.77:8898  5.39.217.77:88980 E5 g1 m- Q" B3 M5 Z
製法：. R1 S) r" V. @4 ^9 U/ w
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。5.39.217.77:88988 x1 D; Z. z$ Q3 y, J3 P
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
) d* }& a7 j5 Z! \5 J" a+ U+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。3 H+ T; q- `8 M: h$ t/ Z3 E; ^
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
, s% G* u- D, E  V/ ]4 O1 Q5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。