[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
/ O, J1 v; C+ C  x, f5.39.217.77:8898蔥1棵
: K% i- w+ P! Z. M4 a5.39.217.77:8898紅椒1/2隻
: I" h2 ~) T6 h+ x+ p5 B9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l# S+ }# |  [1 R. C0 B
脆漿：; M5 P9 C/ g' e5 L& Q
麵粉100克公仔箱論壇- P' P' \) O% D% X
發粉1/8茶匙
$ I3 a4 V0 _9 k; F+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1湯匙
+ T  S( F/ l) E$ q8 h熟油1茶匙
" ?. n1 \7 t6 Y水150毫升
) G4 r' e" W0 E% P2 B- Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 }" Z8 H( k+ c' m8 C; ]0 o
公仔箱論壇. G* C: U4 R- f
調味： 鹽2茶匙5.39.217.77:8898/ k# j5 c5 A' p4 M% |! D, z
糖1/4茶匙
) m# o. W5 A2 J1 T% C5 l1 G公仔箱論壇沙薑粉1/2茶匙
+ w, N( G, T- S+ N  L5.39.217.77:8898五香粉1/2茶匙
/ q  h5 W/ M* c) Q( ]! J" ^tvb now,tvbnow,bttvb黑椒1/2茶匙5.39.217.77:88981 x2 P1 |4 R, b3 {
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% s; a. {& K8 S' ]. D: L# n製法：
" p% i2 b# j2 F4 a 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
! V4 z# p* u- u" w- Y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
( T) P5 t- ?/ ?% |( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
/ P" G0 {$ u$ e. Mtvb now,tvbnow,bttvb4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
; ^) L- g3 }* K2 R! T+ l5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。