材料：
& u/ k7 i" J. F( V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤
- P; J2 U/ c) @4 p. I洋蔥粒 1/2杯
% Z( }7 j0 z0 g5 F公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只
\* u1 o( @2 {, e. z. W4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐
8 j+ D$ d( V! W7 _& K! k- U1 }1 c公仔箱論壇淡奶 1/4杯 公仔箱論壇* U" W, H! A1 ]# B, N
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" p1 [; @. v* k$ V" h
干蔥 2粒
: c1 j- X: U7 [( r5 v8 p- C2 G) [/ n蒜頭 2粒
i( l4 m1 O+ G$ N" t7 C7 w公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段
+ P, c$ t8 n. g: Z7 D芫茜根 2條
2 p7 C4 H1 \; O* \9 C% u$ Z香茅 2條 5.39.217.77:8898 s5 G. I5 l0 V3 m- L- R; I7 y
黑胡椒 10粒 5 E) m( p. R0 ^" \
芫茜粒 1/2茶匙
1 q& J4 U. i3 z9 M" r: j9 U! j小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇7 t* u i1 |. ?4 [. d
黃薑粉 1茶匙 公仔箱論壇2 F4 T1 o4 y: j [
肉桂粉 1/2茶匙
+ e% F$ h& D) U/ O5.39.217.77:8898菜油 1/3杯 8 k7 j' w5 J, h
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. v# l: a$ l! m S4 X2 \- v
做法：
8 b$ D9 T4 J. |/ [1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
9 O5 C0 N% s9 a6 y/ O. U; ]2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |7 T6 f8 `3 w; J+ I
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
