材料： 公仔箱論壇/ s: U6 _/ [. g: a# {
肉蟹 2斤
6 U8 I; u) G, c0 c% z+ X4 z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 1/2杯 ! h4 \, W. j0 }" L: N2 F
青、紅椒粒 各1只
& f7 X E* f" ?9 @3 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {% Y! ]! l R7 B7 B9 t
淡奶 1/4杯
- W' J3 _$ M: |7 N3 a2 @5 i. b9 f泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 ' _! D4 L1 h% P2 S
干蔥 2粒
6 T+ N: W; T2 F4 }7 B蒜頭 2粒
, W+ m! E4 T7 X2 m }南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇# g; _! L m+ a$ K5 l5 d
芫茜根 2條
% `( t% s& Y7 `( w/ W3 M! x香茅 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 X6 t- [. U! w" V
黑胡椒 10粒 ; Q, O' t/ \" p j3 G$ f
芫茜粒 1/2茶匙 ( E0 t C" n0 Q' J+ ?# G
小茴香粒 1/2茶匙 5.39.217.77:88986 p, N: z: a, A* K
黃薑粉 1茶匙
/ @& e2 X4 O; ^3 y肉桂粉 1/2茶匙
% N0 K* E6 p G. X8 N菜油 1/3杯
" a: c" e. m& i! ~7 j$ K" [鹽 適量
9 K2 p4 m$ {1 a9 t# M( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
* R+ h& y5 j& {' C) ^# L公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
h) p" C- L7 v% P+ Q/ Y d5.39.217.77:88982. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
! s2 O: x7 F/ @, T+ Z若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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