材料：
2 W1 U0 \8 p2 Z- e" I5.39.217.77:8898肉蟹 2斤
2 k3 O1 e2 m4 Y9 ]* htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 1/2杯
* r$ h' V) k W7 y5.39.217.77:8898青、紅椒粒 各1只
, L% m+ }3 k" X+ z5 t" R( A椰汁 3/4罐 1 k8 ]+ d( e9 \4 p" ?
淡奶 1/4杯 公仔箱論壇( C" V7 I* H/ C
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ x, w0 F. e% o8 T* c
干蔥 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 ]' w0 H0 _- l$ e3 l* S
蒜頭 2粒
, C: n2 R1 l5 h6 ]* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑及生薑 各1小段 * B8 [8 ]" V+ \9 V! E/ {& V$ `; J1 C5 n
芫茜根 2條 7 W$ `% E: m' U$ [. I
香茅 2條
2 b: m+ ~; K" d: |; `% J黑胡椒 10粒
; u/ q9 e' c0 W. F8 J. G公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙 / q" u5 S. ]& Y& |6 x* F
小茴香粒 1/2茶匙 , F' t1 @! O2 C7 h& | B
黃薑粉 1茶匙
# |3 v5 v$ l' m4 {5.39.217.77:8898肉桂粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j5 F) K) ~& i3 \2 T4 u
菜油 1/3杯
1 ]; W- E+ S( q0 N6 j% K鹽 適量
, }) u+ y& |! I0 u" C7 P公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 ~- E8 B- e* g
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
6 s. I8 m' Q8 {; P5 G+ D$ i" v- }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
& b) }/ h( p4 D1 Y% \) B; h) x* t5.39.217.77:8898若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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