材料：
/ @0 T8 i; }1 W: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤
" Z5 g5 N, p6 _4 L. T& V4 f% E洋蔥粒 1/2杯 公仔箱論壇$ s$ | l5 [( s7 o$ B
青、紅椒粒 各1只
, K' y0 L; G7 y) w6 Q; {0 y- mtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐 # V; |3 p2 o' f; g) o5 V: H
淡奶 1/4杯 ' A. X/ p p: P X0 W3 v
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
! `& Z6 X+ R. F" Y- Y. M5.39.217.77:8898干蔥 2粒
) H0 z- F9 {8 W i9 \蒜頭 2粒
5 X, Z; Y" a( n5 _) P& v: D南薑及生薑 各1小段
( j. ?) |7 ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條 5.39.217.77:8898$ I- ]8 m+ q0 l0 K" p
香茅 2條
, `/ @! Y+ E7 e1 Y黑胡椒 10粒 9 _8 g) a; s$ M6 |$ E% `
芫茜粒 1/2茶匙 4 T6 P/ E. A+ @5 v( q
小茴香粒 1/2茶匙
; w5 ?# S W' \' |5.39.217.77:8898黃薑粉 1茶匙
5 ]! W. U/ n$ Y: u- z1 h肉桂粉 1/2茶匙
2 ~4 D. \+ U5 X/ e+ q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯
7 I { r1 j. S# ~$ u* S- Z) L5.39.217.77:8898鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& c c6 t5 A. h% V
做法：5.39.217.77:88983 w: J$ ~( r& W$ c3 l5 }
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。5.39.217.77:8898/ W! U; F6 E8 B! W ~# o- F
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 h& X) r# y
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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