材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& [. @* [( R6 d5 G2 Y
肉蟹 2斤
( q- D7 G3 P1 r. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 1/2杯
+ p' Z2 N* T( ~6 P1 t* r- J公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 s: X1 K# d( @+ E
椰汁 3/4罐 5.39.217.77:88986 h& k2 i; n3 F- v" {1 J
淡奶 1/4杯 公仔箱論壇6 ?# a1 }8 P U" p4 B( b
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 " c3 B$ S% ~2 Q0 q
干蔥 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. M# }" m1 |1 }* @7 e# Z
蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb% {3 ]/ L3 Y7 j4 z$ W
南薑及生薑 各1小段 9 d; j! E: S$ U3 g6 @5 S! o
芫茜根 2條 4 L% f- `; B- |. t) t
香茅 2條
. k0 l4 ]# N4 u7 J- x2 X' w# b% a& ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒 5.39.217.77:8898+ P2 d6 N8 z- f3 g1 c
芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.77:8898 [* C o L. p
小茴香粒 1/2茶匙 5.39.217.77:8898, s5 w1 {1 l2 f0 n1 w1 z
黃薑粉 1茶匙
9 i9 Q2 V/ d0 G) f5 n3 ~& a6 D肉桂粉 1/2茶匙
% c" {7 b7 ]- B ]4 S8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯 ; N; O, Q G8 j6 S
鹽 適量
& G" R4 Z% G! I5 D& s7 K做法：
2 R8 z8 v! c; t1 l E i; c4 U& a公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvb now,tvbnow,bttvb$ d; D9 n& G/ Z3 d1 Z; f
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 $ T4 b; ]+ I- x% u! r
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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