材料： 6 e5 a& e) I' T' b3 A1 {
肉蟹 2斤 ; E7 V+ ?0 e, I3 ^7 f% J) d4 I
洋蔥粒 1/2杯 + ]! I0 `2 j: @* I8 b
青、紅椒粒 各1只
/ `# `: l' E7 v* S C3 a4 `椰汁 3/4罐
' r0 X# F! b+ x+ q' K) e公仔箱論壇淡奶 1/4杯
4 R) z' _ K+ ^: j" \+ `$ ^( Z泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
# D7 c8 X, C' d/ J! e' p ytvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒
7 t' b4 c+ U# U0 D% b( V5.39.217.77:8898蒜頭 2粒 公仔箱論壇! G5 u* S5 V; I7 F. {( ?; q, ]8 N
南薑及生薑 各1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, K0 t4 L5 s. V/ e0 t
芫茜根 2條
: s ]$ S X' P9 k8 ?6 O& P3 I香茅 2條
+ ]' B: J4 V# p+ h2 e0 B& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 10粒 # C/ ]: G9 z3 d* z& l3 H$ b0 V3 E
芫茜粒 1/2茶匙
/ ?( l3 Q1 Y; [+ w5.39.217.77:8898小茴香粒 1/2茶匙
& j: f; N6 |# ?- e0 h" {* q8 k黃薑粉 1茶匙
& I9 f$ J: M! Y3 C. @tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙
3 `. H R N* F o4 Y菜油 1/3杯 + D3 v: { c. N; F1 W
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ y# S7 u8 E# M4 K1 r: d
做法：公仔箱論壇4 o6 l' U F* Y6 K0 Q2 J
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
. e' t! d' U, {5.39.217.77:88982. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
6 v* i5 C+ J" }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
