材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& M& G4 I& f) C3 {! J
肉蟹 2斤
1 p4 W0 i" {, o1 q5.39.217.77:8898洋蔥粒 1/2杯 5.39.217.77:8898% N- b0 a0 U% z& d7 T$ g
青、紅椒粒 各1只 / O; `+ H, }6 ?/ }2 l; z- U
椰汁 3/4罐 ( o+ Z% f* M. v! O
淡奶 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ V' ~) x( G5 d9 i$ Q3 ^
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
V* q* X& |" v2 u# Etvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N W% h- J6 ~/ j! H c' G( d
蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 f- s* L3 A& g# j+ b9 _
南薑及生薑 各1小段
: c1 R0 w% ]; |6 i6 j5.39.217.77:8898芫茜根 2條
2 m8 p, N. X6 k- }, a* a' ]/ ?5.39.217.77:8898香茅 2條 公仔箱論壇, r) g# i+ s2 C8 y) \3 Q
黑胡椒 10粒
* _: W9 j& J0 D; R9 ]/ g+ c- y8 W公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙
$ f( F# b& S7 t" w+ R% L小茴香粒 1/2茶匙
, S/ ~ l0 D8 @6 f" i# ?; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙
" x# y2 ?/ @0 i, N9 }, x; S8 D* m5.39.217.77:8898肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇) J" ~; d3 ?/ M
菜油 1/3杯
8 y8 [! I9 ?1 w# ~& [' k0 p# P, {$ c公仔箱論壇鹽 適量
( G. m! h/ V4 t做法：; L+ L6 Z& [' M1 e
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
& N/ l8 A7 g1 S6 C6 {- }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
4 i! R A) P* {+ f2 E3 }+ W5.39.217.77:8898若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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