材料：
|# H5 B. h. c1 B公仔箱論壇肉蟹 2斤
; P) u( t# X) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 J6 Z- o* Y* j! |
青、紅椒粒 各1只 \. v7 c" }0 N% U5 M
椰汁 3/4罐 5.39.217.77:8898$ [% A |2 A+ {4 G( U
淡奶 1/4杯
# J( K+ E3 q+ E2 F公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
9 ?* }* ]% a6 {tvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒 公仔箱論壇: I, g7 b0 Z U: ^" f
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 [* q+ [: [, N
南薑及生薑 各1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 y( L, h" |& F G9 c- N
芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 M3 m q; S6 E
香茅 2條
5 N% K/ _! W# U. c3 A/ i5.39.217.77:8898黑胡椒 10粒 公仔箱論壇+ K' d/ P# M* }% ~
芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇1 M5 Z3 j) S4 D# O9 V" E _; a
小茴香粒 1/2茶匙 " Q9 ~, L. m. {4 Y
黃薑粉 1茶匙
3 e0 |: H1 |+ O: n( A# n$ u; C肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇2 t1 F* G$ R3 ?1 H% E7 m
菜油 1/3杯
: d G- J6 Y. [/ q5 q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
q8 I6 c. M' T- b/ w# n5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇- J" z2 [4 E0 I
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。- |/ G+ K. [2 Q- e/ w& h$ `
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% l' Z2 _% T, c/ X% S: ?1 n( v
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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