材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 H5 ? b6 v( O
肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 m" t" ~! G) n& Z& ^
洋蔥粒 1/2杯
! e6 J8 f% ]* `9 w: C, u公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# _5 ]6 y, w- Y
椰汁 3/4罐
- _- e: K o0 H2 W" E" Y淡奶 1/4杯 公仔箱論壇' T& z% J1 t/ P0 e6 X- M& D
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 5.39.217.77:8898* A; e' i7 `2 V3 u8 Q2 g0 D" q! w; e
干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 Y* ]5 ^6 f8 A
蒜頭 2粒
# P9 `2 B! N2 ]% D5 }* O" a5.39.217.77:8898南薑及生薑 各1小段
3 b8 l9 B6 G) n1 h _芫茜根 2條
8 N0 m9 T8 z0 ^# N9 t' W( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 2條
: K% |! J! T5 A1 \$ O5.39.217.77:8898黑胡椒 10粒
: |2 E$ W% e" @. N/ q' ^公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.77:88982 V+ X1 w. i5 U: Z' H& F; {% k5 a i- A
小茴香粒 1/2茶匙
! h2 |" H1 p9 S公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙 ' s/ A0 H: [. v0 m# `
肉桂粉 1/2茶匙 5.39.217.77:8898& t2 J# H) q8 l+ K0 K7 j( h/ ?
菜油 1/3杯
V# k: p! z5 E# y' `4 R" ]鹽 適量
0 I6 n7 y {. c: z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. v$ m% _5 J; r% s4 v' `公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。( G. f" ^" i0 ^: ] c4 C
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E% v; r- Z) y) u
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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