[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克+ v' u. @) {3 l 牛油溶液25克5.39.217.77:8898  t) t7 ?2 R. } 玉桂粉1/2茶匙 : f% a, r1 ~, o- e/ v0 a忌廉芝士200克 ; {# B7 w( e- `5 q8 S8 Stvb now,tvbnow,bttvb有機豆腐200克* M' s* }) D% G/ ` 原味乳酪120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 T  P/ O$ n  e  G: | 砂糖50克 " g4 j4 M& \8 f5 V: Y) x魚膠片7克 ) u* j& o  d0 R% r

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。0 r& O$ U; }! l# `9 M$ Y 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 7 e# H' l: B" T: ]2 {公仔箱論壇3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) `4 l% C4 Q7 J- J- n# l9 C% g 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 & x# A( b+ g& a6 H: Htvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 6 s4 W" D% M' K. R! g8 vtvb now,tvbnow,bttvb 8 J. @5 L. @7 j) C* s" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

老積

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