[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 0 A# r" b6 H7 u1 d% S7 a8 l- Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液25克 ) h4 u+ w, c- ~7 D2 d3 h# F玉桂粉1/2茶匙 & B  a/ p0 b/ j: C( E' f+ ktvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士200克5.39.217.77:8898# r: q& Z: Z3 ~2 e; D 有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb: b* n3 q9 {: Y 原味乳酪120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 _; n  n' x* k 砂糖50克6 K. U7 {9 K( y0 r" C5 J' F+ U1 J 魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# T/ g# Y6 X

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 9 d$ J$ @# L& i! E2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。tvb now,tvbnow,bttvb/ j  }  o0 o1 X, v/ b8 r) ?0 y; S 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。  e( Z; W# n* J& T& c 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。公仔箱論壇7 y3 n4 _2 ^0 ~+ x% e' o7 Q. G 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' `2 y* H5 z 公仔箱論壇% K5 T. o; Q6 g3 F# p- L/ B. U- \

老積

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mimi-yi

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