[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 0 j* ]% J; |4 a0 ]0 F. Y牛油溶液25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 |/ J  a, H6 X$ A3 | 玉桂粉1/2茶匙7 C5 Q: H  E6 ] 忌廉芝士200克 7 H& y8 N0 Z$ l$ P8 A有機豆腐200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ S# e0 W6 _' U4 ^* R 原味乳酪120克6 Z5 M, r5 x) i 砂糖50克 3 L# {$ F/ m. ~1 d0 E1 C公仔箱論壇魚膠片7克0 S1 h2 V& C, q( R8 N

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" t$ `+ I, B9 b7 v0 {( N+ r 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ( m/ e) t! l8 U, q, ltvb now,tvbnow,bttvb3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 b  F2 e- P) z$ h/ K 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb' m$ o4 y% v6 I 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 : X$ V! A5 b/ }+ Z5 E! X$ P3 Z5 [+ l+ w公仔箱論壇 : B) s2 s1 V5 `+ S- o公仔箱論壇

老積

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mimi-yi

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