[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

smy

材料

消化餅60克 6 g, k, @% f. z$ @3 B2 k" x5.39.217.77:8898牛油溶液25克 ; a6 Y' p$ S& ?玉桂粉1/2茶匙公仔箱論壇1 m/ ~) x% s, ? 忌廉芝士200克 - q2 D* j* [9 I+ j, e! e% p9 q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb: Z: ], s9 T/ _% K7 v! R2 c 原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb+ f  @( |" k: z  k; i1 w6 U 砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 _3 g8 x  ~$ B( h/ f 魚膠片7克 9 e9 L( P: R* mtvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 8 R. P% F- d+ R6 n& f4 q公仔箱論壇2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ' h$ t- }( C5 N' r1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。公仔箱論壇9 j6 z7 |5 Y8 A6 h( v 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 + m$ B( c$ v' Z: J! |) M7 C5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 * c# y; H2 F2 B+ X# P公仔箱論壇7 S! E! q+ S( m/ H. H

老積

Thank you for sharing

mimi-yi

thanks