[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 ! a, v% x: Y$ D9 J- u9 _" F公仔箱論壇牛油溶液25克 " |9 R% v! W+ f* [公仔箱論壇玉桂粉1/2茶匙公仔箱論壇& l. s) \% G! e! A' u2 f 忌廉芝士200克 : G% j7 q6 V4 r' G4 u5 P- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb! x% `7 ~* Q7 p- n! z2 I, P9 h 原味乳酪120克 5 \9 V3 C& d) I+ y0 X/ T5 Z* x- ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克公仔箱論壇/ T8 S' g" L' f 魚膠片7克5.39.217.77:88986 D0 L( W3 F, S4 o& c- ~' B

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 0 Y- X* L0 I) d+ C1 ^5 {& _7 S: Q! ^2 P2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 7 c# X( R$ S+ l: ]& B7 ~% U公仔箱論壇3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 6 y) b0 m( t. s& O$ G+ a) k* s6 I4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb8 S% p& H. V) a3 t' q 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 P2 F2 R: R5 w! k3 {: G* G 5.39.217.77:88985 t" e# Z; i# V, Z1 s% T

老積

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mimi-yi

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