| 材料 | 消化餅60克
/ D, Q- Q1 V4 M5.39.217.77:8898牛油溶液25克
( X, `8 k# b. W8 z5 ktvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙公仔箱論壇- ?1 R" C! R2 V" r
忌廉芝士200克
& v9 u) M _ v! i7 L3 S( mtvb now,tvbnow,bttvb有機豆腐200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 P2 k) @$ t0 d8 `! I! I
原味乳酪120克
6 V- u; ]6 ~ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克
& _! z, s+ G$ k. H- X$ {0 L* A魚膠片7克 t6 ` O; x2 j
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
0 R L, v% S7 g3 f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
( Z- n' C* h7 I7 z8 r: k7 S3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
2 n" S6 r R( @4 w" x+ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb. m% N9 o) j* T# t
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 h$ _6 r7 [
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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