[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

smy

材料

消化餅60克 ; u5 q+ G2 [" k9 E; ~: E- U公仔箱論壇牛油溶液25克% ?7 c8 _: w' l 玉桂粉1/2茶匙公仔箱論壇  s& `* h' `7 g* h# T9 o' \/ @7 ? 忌廉芝士200克5.39.217.77:88980 ^! |& U5 F  _! ] 有機豆腐200克$ x; r# ~+ F3 H+ \/ v& k 原味乳酪120克 3 s# H0 _9 q  D. X+ ]* K+ M5.39.217.77:8898砂糖50克 . w, E) H9 A2 Q  z6 ?, g% A魚膠片7克 9 S# @+ j1 h' _/ m

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 # W/ O6 w) A! `1 [" ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 # B, D! g  O4 }) M2 l9 F0 stvb now,tvbnow,bttvb3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 Q  D/ W0 m; n2 E% A 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 ( o( [- p9 e+ ~8 a8 X公仔箱論壇5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 n9 m7 s5 \! `1 t 0 t+ ?$ q8 d: T% f3 C& vtvb now,tvbnow,bttvb

老積

Thank you for sharing

mimi-yi

thanks