[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克3 ?* G! q6 E5 `6 {' z( K: Z 牛油溶液25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W3 c6 E/ _7 m- P1 S% b 玉桂粉1/2茶匙 7 x1 w' J4 ^: r; D: x( S3 t! _7 g公仔箱論壇忌廉芝士200克6 w( c7 f3 s* U! O0 R 有機豆腐200克 " `, C) a' {9 J. b2 o& h9 |原味乳酪120克 % w6 D; U  v% Y( d, M$ N2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D  v1 O2 u4 Q# i( z8 y 魚膠片7克 4 O4 M; K" F' z9 a2 g# \

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 q4 N5 U$ [ 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。, Z) g, h- p, U 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 / ?* {+ l; d5 |2 r6 K+ ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 ) O! m- i; B* j' m5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 : b6 |* J" `; O* k7 ^" H0 N3 o# H; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ g5 H( H: H; A/ \

老積

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