[甜品] 香蕉姜餅 Banana Ginger Parkin

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材料：麵粉200克（１3/4、麥片150克（１3/4、蛋1只、牛油75克（半杯）、蜜糖或糖膠150克（2/3杯）、黑糖4湯匙、香蕉（熟）3只、姜粉2茶匙、食用梳打粉2茶匙、姜粒
* d' N% L6 ]; k7 g- V. A5.39.217.77:8898做法：1.預熱焗爐160℃，焗盤塗油；, g+ R+ w' r1 V: X' i
2. 牛油慢火煮溶後加糖、糖膠拌溶；
8 g7 O7 z2 @( t! s! C; z5.39.217.77:88983.已篩的麵粉、姜粉、梳打粉、麥片全部拌勻後，加入（2）中；
5 h2 |( E, E: w/ s* D8 F0 l5.39.217.77:88984.再加入蛋和香蕉泥，拌勻，入焗盤，焗約1小時（半熟時放上姜粒在面）即可切塊享用。