原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！, D q! [4 o+ B, J' O4 v0 F; w
1 x% m2 Y" ]% W) ~8 ^% o3 {0 ]! ?# B7 F* B' m
自製花生醬放大圖片
; C e/ {* z; J+ J, p, M/ ttvb now,tvbnow,bttvb 9 v7 ^% E" A" _
+ i+ |5 R2 k! s7 i' P0 L. X# ]7 j 
6 T/ |$ K7 C( Z+ D" U; d, S3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 n! n# I$ }# N; i4 K( v% W- }$ Y
9 k s# r+ H& b3 n5.39.217.77:889800hr30min（不計冷藏時間）
" B& s+ H6 B: c1 F8 e製作難度：★★☆☆☆. W1 h9 Q! P: H" A' i
份量： 1樽
/ u5 L* \& \5 D3 R5 o5.39.217.77:8898
- L) W, c& o) U' e7 u* A2 Z( E/ n5.39.217.77:8898自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
* B* Z7 d- m4 H8 c
8 l1 \( _" n4 f! e* vtvb now,tvbnow,bttvb材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
! d- W# | c7 N) ~; A Qtvb now,tvbnow,bttvb, u# P7 R, ?, R, Q1 n9 p! u
0 N H" Y9 p! o4 }0 f: S$ n6 ~- t5.39.217.77:8898做法放大圖片
6 _8 ?3 N# Z4 F3 {9 D6 g, D tvb now,tvbnow,bttvb+ k H/ f( O' o9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s \" @% N& g% ]8 B. [! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) I' R* p6 k
$ q# P5 [* o: `! m1 W; Z
tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 Q# X; y- b0 H3 l
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
1 m5 Z! Q$ J z/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! k; `$ P( _2 ^8 g9 z6 D
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 ~3 @! I" R& S8 @" e' N, F$ C
' b7 I+ e4 l3 F% A9 M/ f1 N. n
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
) S6 F' r7 U. h+ E& [' P* r
6 m7 `6 n* d9 H公仔箱論壇放大圖片 5.39.217.77:8898) P3 i& Z& V/ _& x0 u# K
- T9 L* X' X7 I4 ~! \
/ z/ q8 c: \6 Q# O7 | 4 R! B( ]; o8 A3 l+ Y$ E n" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 }) O- a. ?. r5 ?. S" V
S( K& r. D Q( {' I放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- I+ y+ ]4 B6 a5 }
4 m+ r! @" N7 G3 K5.39.217.77:88981 x! |" `9 _. a c6 r5 ^
! f: t- B O N1 e2 O+ d公仔箱論壇
# Z2 P* E" y/ v# t4 N6 t& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) g, s/ c G
* x8 m/ {, b: ]5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" y& z e+ @7 [: L8 }
- S# \1 g* {/ Y4 i C, [; @公仔箱論壇, ? h8 }1 F% N; t8 D7 y0 H
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
