材料 5.39.217.77:88988 n! G, R3 |" @! x/ I
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末+ j: G. e0 g$ `, O
; R' q' d1 T) a7 d3 Q- @* N. |% v# [花生醬材料5.39.217.77:8898# P p! s2 q7 a7 ]* K
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
6 Z3 o8 j; V5 A3 [5.39.217.77:8898' o* T- y* w q4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' ?0 a& g9 T; @1 P3 e
做法
3 {2 \- k9 p3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日本米茄子洗淨，對半切開。5.39.217.77:8898: P0 i- h7 c* O- V- j+ A
tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 c4 p( d& m
2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
, c# A: O/ _4 ^8 i9 [tvb now,tvbnow,bttvb
( X9 O% k* E7 u0 R3 {/ I# qtvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。公仔箱論壇6 b8 h! ~- i' r+ N: w. Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 a* s: l3 R* j0 O' g
4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
" U( r4 M+ B( U: U9 O: H2 Itvb now,tvbnow,bttvb
6 K, ^9 J7 A+ X1 e公仔箱論壇4 M6 \1 F* u8 S6 y
買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。" Q6 w* {6 u0 ]/ K) s
|
發表於 2010-12-7 05:39 AM
| 