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日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末" J" ] U D6 C4 L p* l
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花生醬材料
5 i- ]) t% X* [+ }6 O滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻5.39.217.77:8898$ O8 `0 y: \( z0 L4 m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 a9 p* `" ?" R5 c4 D! J, h) a
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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" J* c( g2 M( N% P o5 h5.39.217.77:88982.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。公仔箱論壇3 P0 p) _2 M0 f# V2 y$ F4 i
0 y2 ]: D8 ~5 M; L& ~+ O% o5.39.217.77:88983.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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' L: M( ~: F3 a4 \4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 公仔箱論壇, f; @) _1 |. q' }# _. [
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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