材料
1 @% \' w: v. u' k+ e8 o s5 p; ]日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末公仔箱論壇- E6 [+ Q: t" Y& a# C! P8 U
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花生醬材料& P( z' d3 o& U' o
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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4 k8 f6 e6 r7 q- Z1 g3 S做法
7 f4 t7 ^. ^" z; E0 c l# b4 A公仔箱論壇1.將日本米茄子洗淨，對半切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) X+ ?; \- H7 l+ x" I! ?
; A1 {, z0 e- O* M7 x2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。5.39.217.77:8898" t, C/ t8 C) F# d) r( D
' j- Y, i! P4 n( ~$ ^5 Z5.39.217.77:88984.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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' W0 q$ j/ s3 W/ X" ~! H& Y F+ J買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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