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花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙公仔箱論壇- l8 ^4 a3 {* j) }
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做法
! A0 J6 \$ G: L3 C }. H; \" W: r公仔箱論壇1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! s, {7 k* c. @3 W' E- s( ]/ d. M
* o/ Y8 f' e: T公仔箱論壇2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
0 E, S' a9 ^+ ? k- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n" G m' I3 @0 m; ^3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。* t& x+ x% r* q8 G+ c7 V1 Q
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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