[西式食譜] 自製花生醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; r) b. a& p. u) K8 {
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙公仔箱論壇! C+ \' W( h5 S) I: z0 i, z( @
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6 J+ |# C6 [4 n6 etvb now,tvbnow,bttvb做法4 a: X- |; Z7 r! Y
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! z8 c6 ?' K( [; ^/ U7 j

. G' g& c: |/ h& I$ u" ~6 Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
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