材料
2 D! f3 J, E! d. y! c花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙5.39.217.77:8898( D3 c: `% h) t% @. d3 E
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1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。5.39.217.77:88989 H: A- R2 ^' r5 D
# c" l6 ^1 |3 N6 \8 \5.39.217.77:88982.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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! o# [7 j5 O/ h3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 / L( G! q& n* m4 x) W( k
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# ^3 ^ c, r( h想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。tvb now,tvbnow,bttvb0 G M5 f1 l# h1 e# C2 a) ^2 Y
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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