北京小吃小豆凉糕

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工艺：其他公仔箱論壇/ c0 C9 D5 x) V
　　小豆凉糕的制作材料：
7 d. X8 q6 W6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
; r: G$ X# _, c; S8 R  n* u. [公仔箱論壇　　小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。
0 g" I( i% U* k( h( G: q/ c　　教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
" X; W) }7 ]/ L% d* G5 h5 k$ ^5.39.217.77:8898　　1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
! M$ g: J* t4 ]* Y+ H　　2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
! N( e1 ^9 j# l' dtvb now,tvbnow,bttvb　　3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。7 n% M0 q1 P5 T6 u+ Q% V: A9 Z
　　小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 E0 O& \1 m4 E" @' C

6 S( `8 C- x- Q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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