工艺：其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, f/ y$ y$ j0 O+ L0 [" [0 e% q$ I
小豆凉糕的制作材料：
* f7 D4 d+ Z2 P3 L! O$ `5 |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
0 b* d0 o; [8 k! B7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 i& z5 @2 Z& B5 t w. |" A
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕 b+ F3 V5 k& H0 ~! ^5 d- P$ s
1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
. [4 h* r4 ?$ ]1 _7 r+ Q" l2 L6 p' Etvb now,tvbnow,bttvb 2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。7 x% I7 p+ D( I* ?
3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
" }5 q$ K6 Q9 g4 b" i# m: J公仔箱論壇 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 Q/ [6 ? K: \" d6 F j1 o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" R" C/ M# E, I n) |) J
, o z) C& O% W/ a$ N5 u$ I& S! _' Z
|
發表於 2010-12-6 10:59 AM
| 