北京小吃小豆凉糕

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工艺：其他% T* k5 @0 o7 G. H' j7 ~0 T% \
　　小豆凉糕的制作材料：
% M  A' ^2 E# k! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' _1 N" M* z4 b
　　小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。; p1 Y, w" ?% o1 p, l3 B) R3 z+ `2 K
　　教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕7 }' p, u, A# T9 J/ v+ w4 j, {
　　1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
8 }5 S5 S! Y* ~2 _/ C$ m: j" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
2 \! u- q2 S2 U$ \3 \公仔箱論壇　　3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
% }, J3 S1 i9 {, h. x, ~' H9 x5.39.217.77:8898　　小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。, l  P  `. V  q: v% y, A+ L" [0 |
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4 P# J4 i  r7 K. B3 ?  u3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。