北京小吃倒僧帽

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倒僧帽的制作材料：
& F( X# D" f  M$ R) F　　面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。
9 q2 N4 m' j+ j0 ~' V& i公仔箱論壇　　倒僧帽的介绍：tvb now,tvbnow,bttvb* A' o) [& g" e/ d: M& ^9 ~2 ^' W
　　倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
5 v( b! d$ d7 y6 V# O$ p; Htvb now,tvbnow,bttvb　　倒僧帽的特色：5.39.217.77:8898% K- \4 @+ B+ h) w- f0 Q
　　色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。tvb now,tvbnow,bttvb( d  G" Y; i, g, O) K
　　教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽tvb now,tvbnow,bttvb0 u: u9 ~* ]$ @, [1 W( v- p3 o
　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。
: \$ i2 J' a0 Y# }4 B: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb; j) D7 O% H6 N" K$ H  @
　　3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。公仔箱論壇6 s9 p7 R6 U4 \1 ]; R5 b; _7 S
　　倒僧帽的制作要领：
. W; ~; S, o0 X! B" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　同北京羊眼包子。
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