菠菜篓的制作材料：
; C, u/ Z0 f1 M5 Y& D( H! ]# w( k公仔箱論壇 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。% g$ W; s9 |6 H- ]2 s5 } z
菠菜篓的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; _ J6 d6 n& t7 b
皮薄馅多，鲜香滑润。
6 p8 h! }1 F* ]' M, s' d: d T 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓7 n Q2 h8 S& g& n5 i" Z, Y
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。& J$ i" W5 j7 O+ N* s" i4 o
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
2 D5 I. q2 e9 Y2 ], K* ^* g: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。6 M& y) [5 V# r8 v1 b' }+ w7 _
菠菜篓的制作要领：
6 q/ U9 b( n: ] 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
5 _2 y. H9 w' v5.39.217.77:8898 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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