菠菜篓的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 o1 |1 H9 s8 {
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
* X. h" A l$ N+ V 菠菜篓的特色：
* }2 O1 _ A# f+ A+ O/ mtvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。公仔箱論壇# N8 a0 ]& _0 u
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
! \7 ~, ~+ E( E/ xtvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
2 W/ `: c& c' ~6 H2 R# D3 P7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。 M+ J# D; n3 n2 P9 a
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。; D$ t# A7 B, ^ X
菠菜篓的制作要领：
+ l I# V8 N: J3 I$ k 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
) {1 r6 S/ R3 w8 l5 k8 b! p$ t& wtvb now,tvbnow,bttvb 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。- J* i( Q( {/ p" @7 ? T" M% A4 q r
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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