菠菜篓的制作材料：+ A0 w# l% k& H
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
2 {/ f: J2 w+ C$ U5 a9 mtvb now,tvbnow,bttvb 菠菜篓的特色：
( w0 Q6 e& [8 R& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮薄馅多，鲜香滑润。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 B$ b: ^$ f
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓公仔箱論壇- b* M2 G- K1 _8 W: D- X% h, j
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
; G& T) V2 A3 Y3 N7 X5.39.217.77:8898 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。8 r Q6 \" ]9 z& Z1 o' X4 M' l
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。8 ~; {1 S2 y) c) A) T
菠菜篓的制作要领： C* e' ?! w* Q, ^. A% t3 i' u
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;公仔箱論壇; \2 S; n6 o; c. }
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇- S5 Q0 b$ u, @. k2 T9 M) U; E
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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