菠菜篓的制作材料：
+ h4 H: @: P! I& c7 J 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
5 I0 m8 H0 Z, P 菠菜篓的特色：8 o% r4 f+ k2 x0 O
皮薄馅多，鲜香滑润。
7 V* z C: [1 q 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓公仔箱論壇- c3 q4 j! _2 _$ u2 G3 @% }0 u; E
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% D! T2 m9 I, M B; O8 D
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
5 f% R" O+ d" K( g1 f3 ?) \' g0 J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
* o0 D" r3 u Atvb now,tvbnow,bttvb 菠菜篓的制作要领：
" T/ r& i; A* Z$ c0 b( btvb now,tvbnow,bttvb 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 v. B6 p9 z: p
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 `- H) n( L8 ~8 R
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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