菠菜篓的制作材料：
* G+ O. U6 T* d+ R) X6 b 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
4 G! |2 [* u* }0 B7 \7 W 菠菜篓的特色：
6 p0 ~, P: I" V6 F5.39.217.77:8898 皮薄馅多，鲜香滑润。 @; X4 S5 W6 x# r/ H
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
5 G% S; k0 x4 j/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
% F' {: `' T3 A8 _( E1 Z 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。公仔箱論壇4 _! A& a4 [3 E9 _! B
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇1 G7 T2 Y: V. g/ P4 g) G
菠菜篓的制作要领：
/ k8 F3 J) Z: f5 Q& j* u9 i; A 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;! P/ E6 F. U1 w
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
3 G' U+ n x3 D3 ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 X% D$ k. e: I( u
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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