北京特色小吃山药糕

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7 I3 a* u% J, J2 [5 A　　工艺：蒸法
0 l* V0 D& W- f- Q; `　　山药糕的制作材料：公仔箱論壇% c* m" q+ ~% j1 Y8 W
　　山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
( u8 p3 O; T+ J! S7 J6 n. G　　山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
9 w% e1 V$ n: z, V. l5.39.217.77:8898　　教您山药糕怎么做，如何做山药糕" ~  y4 H* J: O* N
　　1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
' u$ @! a: P/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ w) K- t) j$ m7 M4 z! L2 `- S& G
　　山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。% ]2 n+ X4 c# `- v  c  ]