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工艺：蒸法
% d' K% u f3 c, A* t# G5.39.217.77:8898 山药糕的制作材料：
! f# P3 ]- u6 h公仔箱論壇 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
6 f" x$ E4 i+ F# O3 O' D* ~! Q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。tvb now,tvbnow,bttvb; d8 x+ m# Y4 X
教您山药糕怎么做，如何做山药糕5.39.217.77:8898+ U* G8 r9 Z8 S" X# |
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。5.39.217.77:8898. G0 k' L$ e( d3 e
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
3 B5 \! U8 @ I$ \公仔箱論壇 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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