将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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大蜂糕的制作材料：
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# n s. _, r6 q' X面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。( s# p" B, ~4 y5 {: t
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大蜂糕的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n v3 y. ?- G% K
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膨松暄软，香甜可口。. M: t; H9 r8 c0 d( x0 L* R3 |4 o( M' u
5 q9 [$ _2 o6 ]$ `1 l! P教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕5.39.217.77:8898% s! M6 e; \2 E L) B
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 ) o" Y- q/ C* x" P- Z& M0 T
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 公仔箱論壇2 m: r; K; V/ c
. J+ ^, \, `0 V& t# w; v/ ?! U- b5.39.217.77:88983.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。/ E0 s; o" V* q5 I
4 a7 d# @' g" y' H" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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# X$ S" [# @+ V4 O6 T7 q/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( ~8 I g8 w* s2 F5 K2 a
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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