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北京小吃大蜂糕

将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。7 x" `- }  d! j& ~3 R2 ^5 o+ C3 [

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大蜂糕的制作材料:
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& v$ b: j3 ~! f+ J5 Z* A7 H4 L1 b" f5.39.217.77:8898面粉1000克,白糖或黑糖200克,大枣80克,金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i- Z+ k. e  @" i) N

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5 ~# b6 d5 Y/ `公仔箱論壇膨松暄软,香甜可口。5.39.217.77:8898# Z4 T* r' ]# {$ T1 U( G3 f0 D
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教您大蜂糕怎么做,如何做大蜂糕
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6 H- G" }+ j% t: f  Y( C5.39.217.77:88981.将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
8 e/ I; b" F+ Y5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) \; r  ~. ?( Q0 U' Z
2.大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。 5.39.217.77:88980 I$ @. Y" |5 Q" ]; ]6 V
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3.小圆笼上锅,铺上湿布,把发面均匀地摊在布上,撒上果料,放上大枣,轻轻按实,蒸约4O分钟即熟。公仔箱論壇& Z  z1 {8 U! I0 w  \
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大蜂糕的制作要领:5.39.217.77:88981 M8 D* z; |: U5 J" o

' [7 {6 C6 ~! n, \3 V! L公仔箱論壇1.面团要发得老点好; / W) E: e8 h5 B+ {' A
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。
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