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北京小吃大蜂糕

将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( s2 Y2 f  Z/ ^, S2 D$ w+ ?

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! Q, D' A9 i  c大蜂糕的制作材料:
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面粉1000克,白糖或黑糖200克,大枣80克,金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 ?( x) p/ f. Y2 a) |
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膨松暄软,香甜可口。0 @. a' M: V" l. }& `: j; f+ g

2 }2 a4 j9 Q1 K2 z; g: t, N5.39.217.77:8898教您大蜂糕怎么做,如何做大蜂糕
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9 s! r( G, x$ A4 B, `公仔箱論壇1.将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。 ' P7 u. Y  f7 |5 I4 x
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3.小圆笼上锅,铺上湿布,把发面均匀地摊在布上,撒上果料,放上大枣,轻轻按实,蒸约4O分钟即熟。公仔箱論壇8 }+ @4 m) H' B1 e$ [
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大蜂糕的制作要领:
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1.面团要发得老点好;
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* H  |3 Q8 g6 ]& k( m9 |2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。

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