将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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6 I H8 k/ r. {6 B8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作材料：
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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2 f; \2 _0 j% k. E1 U# \大蜂糕的特色：
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: H; F j* R y9 f4 p公仔箱論壇膨松暄软，香甜可口。
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( O: f5 G, P. @! J4 h教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕5.39.217.77:88980 w& ~! o% B- a7 p$ W- a
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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4 ?& ^! P) b0 X" M' V7 n5 Q V2 w TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 5.39.217.77:8898, q' u5 v, S* {3 s2 I- K* \
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
6 v9 U: S" m" e1 R4 j: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o+ e& t4 ^9 p* ?1 utvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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, |" {* [" k9 t/ w( l. f5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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