将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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大蜂糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb. n8 K7 R5 {( u# {
) `; N0 S6 S2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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Q* W1 ?0 S- Y; ]- r4 B大蜂糕的特色：, \8 w& ?* h# T( R
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膨松暄软，香甜可口。5.39.217.77:8898) W! d3 e+ q5 n, w
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕tvb now,tvbnow,bttvb# X- H! q/ N0 I8 g6 t# A) l, R
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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( ?& O+ M: K& S4 l! `: w2 U5.39.217.77:8898大蜂糕的制作要领：5 n. z9 \' ]5 P
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1.面团要发得老点好； 公仔箱論壇2 T& b- c$ }! e9 [0 l0 b6 ]" U
4 T+ X$ J- N; z公仔箱論壇2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb: e& I0 Y0 \5 ?, q1 W( ^9 X
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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