北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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大蜂糕的制作材料：公仔箱論壇( }, J1 u' L3 ^  W# M1 a: Q2 p" y7 a

  w) J3 ?* ~2 q3 b# M0 m" A面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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) F; r( j1 F# L- M: {公仔箱論壇大蜂糕的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- _/ j0 Y, c6 r
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膨松暄软，香甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb3 c, S5 t; r7 x% ?
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 5.39.217.77:8898; [5 L8 z% g! [/ o+ T% g
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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# Q9 n2 N5 p" D. {5.39.217.77:8898大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好； tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 x( A+ F& Z0 ^. e; h" f7 d

. O& q& a$ k+ f5 \7 F1 p+ W2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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