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白蘿蔔茸 75克、檸檬汁/芫荽碎各 1湯匙、刺身豉油/葱粒各 2湯匙、麻油 2茶匙、日本芥辣 1茶匙、吞拿魚刺身（切粒） 220克、日本青瓜 3條5.39.217.77:88981 v1 e) @ M9 X4 W' R$ b
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汁料8 ^. v1 }7 y0 B/ T7 k
檸檬汁 2湯匙、刺身豉油 1湯匙、麻油 2茶匙裝飾：白蘿蔔苗/黑芝麻（已烘）各適量5.39.217.77:88986 v. c Z1 Q5 Q- |( g
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做法0 i/ a9 \1 P6 Y* p1 N- q
1.先將青瓜切段，挖空心備用。將白蘿蔔茸加入檸檬汁拌勻。
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$ ~+ o0 W8 F1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將吞拿魚加入刺身豉油、麻油、日本芥辣、葱粒、芫荽碎拌勻。% u- @. `2 U$ [& p8 e! ]- t# _
( e9 i ^& Q1 I8 o2 ]3.將檸檬汁、刺身豉油及麻油拌勻成汁料。
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4.將適量的蘿蔔茸放入青瓜內，再放入吞拿魚，插上白蘿蔔苗、淋上汁料，最後撒上黑芝麻即成，吃時伴以日本芥辣和刺身豉油。5.39.217.77:88988 M5 H6 I/ r3 L7 R) {
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發表於 2010-12-6 05:40 AM
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