材料; S+ a' X9 ]# ] e8 j
羊扒 500克' E( Y1 I! ^; S; z' x
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醃料: Y/ w: K1 }4 T# Z, h* I
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q* T5 Q+ x) \. C' @' a: G3 T
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蘸汁公仔箱論壇6 q8 {8 ]% P$ j9 O/ L1 U% c
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法! \+ k r6 _# v x; Y) y* t
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。+ y+ [% A+ i$ S5 ]) w
+ C) I+ S3 F; |9 D( U# t; p6 ]0 @2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。" s, x9 b q( s
C0 O4 M; p# p e' P% Y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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