材料 公仔箱論壇" m. l* l; P- S3 G' a/ y
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
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; w5 n1 }1 u: ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 _. c. U$ X- b+ y
做法 ; k4 c, X# g) c
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。5.39.217.77:8898" A$ f- G% O6 Z% x8 ^6 m
. ]+ t6 V1 S2 a; {. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
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% k0 P1 @' @& I3 D+ u$ {: r, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
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# d% q4 d& ^5 C9 E4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
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5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。公仔箱論壇/ L" k, } R3 }2 f* Y' _
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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