材料 tvb now,tvbnow,bttvb. q- a# Q4 y; F6 s$ }
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量5.39.217.77:88985 d. n# m/ @ q
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做法 公仔箱論壇 b E: o% l6 g& R
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
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! a: Y1 o. U% n% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb& s& X: j- Y! Q, v0 c3 Y% ~
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3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
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, X- S* |5 q6 C; b5.39.217.77:88984.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。# }2 E. H; j# I9 _5 G6 m1 P
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5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。( [0 B* h8 v% z8 N0 K( Q
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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