材料 公仔箱論壇+ i( u% g( {4 c# r1 ?9 G
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
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做法
" A1 N) j1 J: S w8 Y% P5.39.217.77:88981.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。5.39.217.77:8898/ O- z8 p1 \ w$ j
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2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% l. m0 o7 U0 f
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3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
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4 d3 S2 s2 Y* u' }, n4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。5.39.217.77:88988 r) \* ^- P( z# w, W" D
3 A2 k7 I6 W& U$ \5 y$ M" c8 M9 I5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。5.39.217.77:88988 A$ w+ n9 q1 |, ~( q% o- S
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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