[西式食譜] 紅咖喱鴨炸雲吞皮×花香濃酒

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材料
8 N* p8 D. J' J4 e, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# N& B- z3 X# Q. p# q

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+ T  Q$ e) F/ v, b" y1 q5.39.217.77:8898做法 公仔箱論壇+ z1 T7 a* S% e6 D! h
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。公仔箱論壇0 d  O/ L) {2 k; x; q

* ^& k+ k3 B$ c7 J5 Y% z5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。! P+ {$ M( [3 i# K. F& _
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3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。" {- B2 H2 X6 S) o

6 V, \, L. s4 ]+ _' D公仔箱論壇4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) V1 K* {0 `" E8 _; w9 K

- `' I1 p3 X" n1 k& l* c公仔箱論壇5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。
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