人人聞A(H1N1)型流感色變，本地飲食療養專家貼心分享，讓你贏在防疫起跑點。
6 w" @( O' q3 F! n* N. a0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防疫大作戰，從腸胃道開始！5.39.217.77:88981 U; a2 B5 c2 P& U* m; a4 f. A
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眾所周知，免疫力是健康關鍵，A(H1N1)型流感疫情令人人自危，坊間各式各樣提高免疫力食品也紛紛出籠，讓人眼花撩亂，本地飲食療養專家江潤清表示，與其盲目跟風，從基本做起最重要，尤其是腸胃道健康。5.39.217.77:88987 ~3 G: b2 u6 {8 H! m# X6 R
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“人體的免疫機能有60％～70％在腸胃道，所有吃進去的食物都會進入腸胃道，因此，腸胃健康本來就是人體首要防線。”江潤清說，腸胃道就像是一塊海綿，吸收各式各樣的食物和毒素，因此，保持最佳狀態才能常保健康。0 d; m0 y* l6 w8 K& W& f
4 H- c+ i6 i9 M2 w5 h) \8 Atvb now,tvbnow,bttvb臺灣知名免疫學專家孫安迪曾經說過：“每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鍵性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。”- V4 \* T4 ]# q; n. [% w1 Q* I8 @
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常言道：“七分飽活到老！”減少腸胃道負擔，才能維持正常的免疫機制。既然腸胃健康是提升免疫力的第一道關鍵，怎么吃，才對腸胃最好呢？
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0 C: O+ ]5 |6 n; c* u" D4 M& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益生菌促進消化 公仔箱論壇* n3 R6 n5 H% r# S. @$ \* x
喚醒腸胃自救力，守護健康不生病！# t$ }1 W0 y2 j! {2 b$ B
3 {2 P$ y: }1 u# K, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多科學研究顯示，補充腸胃道益生菌可促進消化系統的健康、調節免疫系統，並增強免疫力。: k' [$ y/ }; z L5 C
" m9 M8 v' e9 X5 |tvb now,tvbnow,bttvb江潤清強調，腸胃健康需要兩大要素：益生菌（Probiotic）和益菌生（Prebiotic，也稱益生源）。
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' i; y2 M4 |- D# A' e9 t8 A“所謂益生菌，就是對身體有好處的好菌，一般人所熟悉的優酪乳就是其中一種補充益生菌的來源。至于益生源，則是指這些腸道益生菌所需要的營養素，可以幫助益生菌的生長，可以從食物中攝取，當季蔬菜水果、五穀雜糧、豆類等等都是來源。”tvb now,tvbnow,bttvb# j8 S6 F7 C. ?' S
7 W8 v$ M; q* |6 t. t0 r* dtvb now,tvbnow,bttvb江潤清表示這兩大要素相互作用，能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。
, E, v$ W. r7 \' p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- g) N4 l0 K$ N) T, M, ~
事實上，我們平日就該注意腸胃道保養，尤其是疫情期間，腸胃道保養更是半點都不得掉以輕心。
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飲食均衡提升免疫力
4 w+ u. |$ Q9 w; ^公仔箱論壇江潤清也強調，提升免疫力需要“面面俱到”，注意各方面的飲食均衡，不能偏食：“有些人因為不喜歡蔬菜，以為吃大量水果就能補充，其實兩者之間是無法分割，各有各的營養素和礦物質，缺一不可。”- T: W3 w( ^+ ^ Q5 G5 K) w6 T3 E
) E$ j8 j% h2 G6 itvb now,tvbnow,bttvb另外，利用水果蔬菜代替三餐，也是不正確的做法，不但無法提升免疫力，還可能適得其反，造成身體缺乏一些主要營養素，例如：碳水化合物。
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人體缺乏營養素就會影響免疫機能，因此各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。3 b4 C8 ~9 X" [. ?7 O
) Z7 W9 S% P3 S. f- \! \1 W提升免疫力的食物：香菇、當季水果、瓜類、枸杞、紅棗、新鮮蔬菜等。tvb now,tvbnow,bttvb6 l& {2 c- G$ x4 s: O a
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扼殺免疫力的食物：高脂肪、高糖分、高鹽分、香煙、酒精和咖啡等。
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提升免疫力簡單方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 G1 \2 S8 e1 C: E6 J
1．改變飲食習慣
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2．經常運動
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3．減輕壓力5.39.217.77:88980 i# j7 k" f! n0 }' s
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4．睡眠充足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; m7 x/ z! F
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選擇營養品須知
' q. z4 L9 B v" W0 |如果認為自己真的無法從天然食物中攝取完整營養，選擇營養品前務必搞清楚自己需要什么？不要盲目跟風，例如：
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■選擇可靠的品牌tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 \ c/ J. ?9 s" A! B1 P1 B
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■與醫生或飲食療養專家討論你的身體究竟需要什么，以及適合什么營養補充品。
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& `$ d$ m1 ?# R# k0 ^" _! L, Y1 d■花時間研究各種保健品的營養價值和本身體質需求，千萬記住，身體是自己的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 f, }9 D( s8 K& ]! H2 v8 j
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防病毒天然最好
# e6 h1 i( M, T/ k9 s' f疫情期間，大家都一窩蜂增強免疫力，拼命吃維他命、努力進補中藥，甚至“多管齊下”，其實，大自然中，就有許多蘊含高抗氧化劑，能提升免疫力的天然食物，何必捨近求遠呢？
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8 f! Q6 B6 `# \7 e公仔箱論壇另外，最好選擇當令食材，意思就是多吃本地盛產食材，一來，當季氣候條件適合其成長，不需用不自然方式促其生長，既美味，所蘊含的營養素也最多，二來，不會因為進口運輸過程，流失營養素或添加一些不必要的防腐劑。
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/ r; O; s( B$ r, _趕快看看我們有哪些本地食材吧？tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ R; K' k# ^5 j; M8 w. }
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菠菜 ────────────────────────
/ p9 @6 q. E( F# O: f" _9 O營養專家分析，菠菜富含維他命A、B群、C，鈣、磷、胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、纖維質等營養成分。其中維他命C含量是蘋果的6倍、維他命A的含量更是高居蔬果之冠。
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番石榴 ────────────────────────
5 ?2 G: o2 `; n% \$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶水果番石榴營養價值極高，蘊含豐富維他命C、鐵、磷、鈣等等。番石榴含有一種叫做番茄紅素的類胡蘿蔔素，抗氧化效力極強。同時，番石榴的纖維含量也是水果中的超級巨星哦！
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! ^6 l" M& ~5 I/ X# f# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 ────────────────────────
( s! w4 \/ d" X% @1 g1 ]& Y5 B' K4 {木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白等營養素。其維他命C含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足以供應一天所需的維他命C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。. q5 W! X; m: _3 O
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大蒜 ────────────────────────tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 ~* p' ^$ w, t: T
大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示，大蒜是一種高抗氧化食品，並且有抗菌效果，有助于抑制腸胃道和呼吸道的病菌。8 z& Y( r2 }( M2 V& [/ S
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飲食療養專家叮嚀
) |: b2 Z; }- s! v4 ~: P E提升免疫力五大基本元素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ p# P6 M# _" \1 ~1 x
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１．守護腸胃道健康
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２．多吃高抗氧化天然食物
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３．確保攝取多元化食物，保障均衡營養
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４．適當補充綜合維他命和礦物質
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５．確保攝取足夠的維他命A、C和E |
發表於 2010-12-5 09:26 AM
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