（四人分量）公仔箱論壇1 @% j2 e0 U1 V" c$ B: {4 N
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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5 M9 R. C3 f- k: P& |; P急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克! \( X' Y# K" E* S" _2 K# [4 c
洋葱（切絲）︰ 400克
8 H; H) N/ \" k: p) K) s) `. b& gtvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬︰ 200克
x3 I, |) h& @! Y; n雞湯︰ 500克
- J1 X4 w, C0 }9 d7 f4 y- H蒜頭（連衣）︰ 10粒tvb now,tvbnow,bttvb' h \; P( A, a. B6 ?, C4 n3 U
香茅︰ 30克tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ N D' }; ^! Q: v6 E7 d
泰國青檸葉︰ 10片
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Steps( }% [. W" L [* b
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。5.39.217.77:8898' x# R- q5 V' L9 `& ]* m" ^) t0 N
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。5.39.217.77:8898# ^9 i6 g* Q5 C$ E
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
/ K4 }( M, H0 _4 Z公仔箱論壇4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
) k$ F3 B s& A# ]6 T# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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