[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）
; a3 J% H2 j) Y" v2 T選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新公仔箱論壇1 q; b; c. C" Z  M. V' @
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
4 N  ]( R  b. u7 x- c( [公仔箱論壇洋葱（切絲）︰ 400克6 K  ~0 z" F' h+ V
咖喱醬︰ 200克公仔箱論壇+ k" A0 n( A5 h; w  K' S+ s
雞湯︰ 500克
" \, w; Q4 i% @5 ^- j2 v3 g$ y公仔箱論壇蒜頭（連衣）︰ 10粒公仔箱論壇$ j' m! H! c# x+ I3 F
香茅︰ 30克
! U( v% F  y6 J1 I; K9 l泰國青檸葉︰ 10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ k8 @1 r: f( `7 a

' A' m$ ?; f' m' l/ ltvb now,tvbnow,bttvbSteps
; p! q% u; ~+ p0 \5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
- R3 x8 D. \3 N# y5 n" i* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。公仔箱論壇; G9 {  S5 t  e+ u1 u) k" Z
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
& w7 v( p1 [; E% g- wtvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。公仔箱論壇) {" p- _5 z4 a( J' F
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing