（四人分量）
+ j$ m0 ]* P" B- X, s* I2 a/ w8 ~選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新5.39.217.77:8898# n# T9 k) `0 |+ k# j! P$ \
2 j9 Y* {" _5 F( a3 Q- V( G5.39.217.77:8898急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克5.39.217.77:88986 x. @6 G% E% s0 \
洋葱（切絲）︰ 400克
# T7 x" k4 v. b0 a咖喱醬︰ 200克) M6 G0 I+ D: v1 d$ m
雞湯︰ 500克
6 W1 b7 F* {9 w* S* w$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（連衣）︰ 10粒
6 X; W4 X9 s, f! W+ v6 n2 Y: E( w1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅︰ 30克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* w/ O( I& v0 e
泰國青檸葉︰ 10片 5.39.217.77:88986 G% K6 a& F" c9 W, h& S. z2 s4 l
. `+ }( Z* r }% Q& h% }- n5 ?公仔箱論壇Steps5.39.217.77:88984 v u- w1 R. J- I
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。: p4 j9 f$ N5 ~* ]5 G
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。% w- V* ]1 B; n: y* R {" ~
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
; r0 C6 a( ~3 h4 i6 x7 J3 L4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。7 r0 H5 e6 k1 P$ v J% s
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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