随心疙瘩汤，寒冬暖洋洋公仔箱論壇' l* U( X4 z# i, E/ H a
北方冬天最难过的就数十月下旬至十一月中旬这段时间了。天气已经很冷，可暖气还没紧跟着供上。晚上下班推开门，空荡荡的家里冷嗖嗖的，洗衣做饭都感觉伸不开手。好想念从前单身的时候，下班推开家门，厨房里总是热气滔滔，爸妈总是一个人在灶台前烧火，一个人在灶上面忙碌。连厅里都弥漫着饭菜香和烟火的味道。
; ^, A3 g2 G5 U8 @6 f& `9 P公仔箱論壇时光一去不复返。如今，咱也是孩子的爹妈，下班咱也得紧赶着进厨房忙碌起来，好让咱娃儿放学推开家门时，也能感受到扑面而来的浓浓的暖暖的家的味道！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" H7 C4 z4 X2 `8 y$ z
这阵子天冷，晚上就想喝一碗热乎乎的疙瘩汤。
* m" e8 p7 K q0 Q# c; T+ { Wtvb now,tvbnow,bttvb疙瘩汤，算是北方最常见到的面、菜合一的家常咸味粥了。疙瘩汤，既可以当饭，又可以当菜，还同时解决了粥水的问题，简单易操作，所以深受大众喜爱。疙瘩汤的制作，只需葱姜爆锅，汤里面的配料可以随自己的口味喜爱随意选择搭配，蔬菜、蘑菇、肉类、海鲜都可以。抑或是全素，只需用到家里常备的大白菜和面粉，出锅的时候淋入蛋液，再撒点香菜。若嫌味道寡淡，可以添加高汤或是一个浓汤宝来调味，滋味就能立刻丰富起来。寒冷的天气里，手捧一碗热气腾腾的疙瘩汤，暖手暖心暖意！一边吸溜着一边喝下去，瞬间，温暖在体内荡漾开来。嗯，如果再配上一个烤地瓜，那滋味就更没的说了！5.39.217.77:8898* y7 V8 y x* L( M' l
' [: x$ X& ?# J& W+ u8 D原料：
: h, j+ ^# ~1 m( p5 G4 @; X0 jtvb now,tvbnow,bttvb面粉、白菜、芋头、扇贝、葱姜、香菜、老母鸡家乐浓汤宝1块、鸡蛋。
. f* j% U0 P4 y' o, T. e! ttvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb: s& P% I. p' h, \
1、扇贝洗净，入锅蒸至开口，取肉备用；芋头和白菜切小粒备用；面粉中添加少量水，一边添加，一边用筷子搓成小面疙瘩；
e1 c- Y. C0 |# d9 _$ `4 R4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2、起油锅，爆香葱姜末，下入芋头粒翻炒至透明状，再下入白菜帮翻炒片刻；3 B* `( r; [# I4 r& h5 Q U4 b
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3、添加三碗水，待水煮沸后加入家乐浓汤宝（记住321步骤：三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝）；
( y" w4 j! b% B# etvb now,tvbnow,bttvb4、抖入面疙瘩，一边抖，一边搅拌，大火煮开，转慢火煮至面疙瘩无白心；5.39.217.77:8898 H7 \: ^- M0 h3 q, e
5、添加扇贝肉和白菜叶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( d N* [# W! H" Q
6、待水再次煮开后，淋入搅好的鸡蛋液；tvb now,tvbnow,bttvb9 J4 B; d& O- K% y- J
7、蛋花浮起，关火，撒入香菜末即可。公仔箱論壇' q$ {9 @2 m! m
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9 _& X+ X3 N! ~& b& N3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-4 03:41 PM
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