洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。5.39.217.77:8898, A. V1 Y) B% g2 y. X* y8 @
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。1 j& E, R x2 {- E7 x
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
' H2 C$ ^% o, e, Z& C; Ytvb now,tvbnow,bttvb一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。+ p& c( a9 Q7 b7 E H& ]
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。5.39.217.77:8898+ D( l' i" K3 L6 z7 T7 K
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb) X3 q* V# Q) S* e: P- u
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
$ R! e5 F5 |! h; d- C+ u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒、盐。/ Q" d; P4 `/ u3 C' ?$ K/ }6 R- N1 K" A
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事先准备：
3 ~7 ~% o3 [+ U' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。5.39.217.77:8898# |2 [0 K6 Z# l7 v+ p
, x H) h& E1 d( m0 s2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。7 E9 N' e" a" y* ^
7 y r9 T' p2 m- U. {. `; H& F公仔箱論壇3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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! B' P w( z: j- j% ?做法：# `) n- M6 I! @! X3 C+ I
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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7 n+ v) s A5 ~. J1 Y( q公仔箱論壇2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 p, V9 q' L2 Q/ u7 T
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。. c$ h% c7 _0 s2 r. L$ M8 S& g
9 d9 l" m) K9 R- d" i# s8 \, W2 G1 q- p公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇8 o/ k$ t* E2 E2 w
- i( s6 a+ B/ n5 d5 ]: htvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：
: I; W( s# @, m/ v6 D. H1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。tvb now,tvbnow,bttvb3 K" J! H. F2 g- l# n
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
; U5 k- W9 l. c: |' J' V; ]tvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。tvb now,tvbnow,bttvb2 R, G& l. |3 }: \3 }/ [
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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