洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
' l, ~/ _8 n) X# s% W6 K* t% u. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。5.39.217.77:88980 Q! K. d3 ?! q3 Q. f. t! M
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
" x. U. l3 \& x [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。' h5 Q1 O: l% |8 I; N7 e
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。6 h6 ]: J5 s1 d+ `
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇( U! Y2 b1 ]; M/ Z& L3 v
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
' k6 b* ]2 Y" [- L/ H% k$ H公仔箱論壇调料：花雕酒、盐。
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事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 i% U: S5 M$ o3 ~' z
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇8 M) j* b0 L% F6 d1 r
; g, m8 v% i, C/ e. ~# ?$ S: ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。公仔箱論壇 w" U- j" f" C. Z3 x( D
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做法：
$ }0 J/ {% R. [5.39.217.77:88981、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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* a/ l2 m: s5 b0 x* Wtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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0 ~$ y" s. R8 D2 O$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 [5 w3 w& P+ d
$ C: t) h9 S/ [6 h8 l- |' n4、加入白果炖30分钟以上。* i+ {0 e3 u0 _' w
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5、加入适量盐，煮匀即可。1 y/ o2 _9 d( u' o; L: \/ ?
) i0 g; T l% D! G1 ^. B2 X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：
8 W" W/ x* B6 q' N4 k4 {0 E" L& Z公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。) o: A" Q8 T$ h! T0 Q
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
5 Y; C& z% O& W* X* O5.39.217.77:88983、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇 L3 `# z3 l; ~* ?
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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