洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! n( F) g, k+ I: F! w8 A0 y. r
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
: _4 N* D8 U0 m5 g5 ?! Z4 Z公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* s& H! @- A" W* X5 h
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
' B. L& F* g% U1 `. z+ ~) @这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
: f3 {, l2 y' p, L# M公仔箱論壇白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
* x/ N! d1 T4 k4 ~公仔箱論壇调料：花雕酒、盐。5.39.217.77:8898, H& g! g/ P# ~) ]/ a
* w( @1 Z1 X7 ^: S: e公仔箱論壇事先准备：
. J5 F% Z$ {3 o5 {5.39.217.77:88981、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb! v) v: a* |6 e9 r! w
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
2 o. {0 u R( s# c* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g/ U0 Z* X: }公仔箱論壇3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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; @- K0 M* Q; n1 t做法：5.39.217.77:8898: Q0 X6 |# ~$ h
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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3 s: Z' b! [5 h2 k5.39.217.77:88982、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
' H- F% a0 ~+ c- q2 {0 d* s5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X) v" `/ K m6 [4、加入白果炖30分钟以上。
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! G! V: A3 H3 D公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。. m+ a! o y7 g! s! t
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啰嗦几句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t8 z8 R1 a2 W1 a- l& H, F
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。! b6 e# v* y* ~4 C
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
7 V" R) v7 P0 q! |' T3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。% K% f6 N+ X: f: i1 `8 P
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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