洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。$ D Y! c5 j7 n/ L" z) `
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇. g6 W0 h6 W* U8 F. I1 L4 [
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb4 H( H# u( q! r d
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
- z& O7 e9 V# H0 \这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
: b8 g5 y. @* X公仔箱論壇白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇$ l8 U# S' A' k5 X: M1 D
9 D& w6 I# R7 k& D: c2 x原料：草母鸡、白果、葱、姜。
; G8 O& c$ Z8 i: Vtvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
* G; x0 J0 B( B- c6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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/ c1 P. D" n& ~3 q9 y. `公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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9 H. }2 a, w3 m. h& A0 j2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& y: q2 C M8 j3 K$ @% ?! f
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。公仔箱論壇& u, A6 l B' ?+ L+ l8 ]
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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; L1 @. D. E8 ^" D3 U0 h& i) Ltvb now,tvbnow,bttvb4、加入白果炖30分钟以上。
2 |' Q0 O8 o- b9 z6 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. Q `+ C, N* _5 E
5、加入适量盐，煮匀即可。
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; h' K5 Z+ A% X6 {$ ~# E& T% ?公仔箱論壇啰嗦几句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! c7 k8 E5 M5 Q: S
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
( p. h% v# G$ @/ |0 ?/ f4 Atvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
( X9 [$ o+ q6 A3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。tvb now,tvbnow,bttvb, [- j/ c* x, E* ^
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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