洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
2 a8 t1 A [" n+ H# f% d) W煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇% l& o5 j7 V1 \2 z) f% z# W7 p
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
& _: i) V6 c8 B公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。' a. q& o1 \( f/ H
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。/ @: X/ N0 m4 p+ Y0 g' ?) z ^
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。5 a: k/ D. A$ ~7 o$ [
 tvb now,tvbnow,bttvb- _- x/ Y" O# d$ ]+ D9 e
原料：草母鸡、白果、葱、姜。
" l- D' j: _) ?4 {# c调料：花雕酒、盐。
) G! r. U* e6 r公仔箱論壇 # Z% c" C0 U$ _; ~' U" J6 D
事先准备：2 d$ D6 S' T: q$ z* g$ o
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! W* V( n& {/ k$ j: n/ l# X
- B6 r% z: \" B* xtvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇0 C4 R" L4 j" N! f* L2 h
 C2 R2 A; M z: F# M) u
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。公仔箱論壇8 {8 n+ b" F1 r) n
( {+ w, r' o) dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* |7 ?: i9 y" B: s$ a5 c( O4 K5.39.217.77:88981、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。公仔箱論壇2 d2 R' f) T9 g8 T- R: U
, V/ r9 E$ k }! |. D- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。' p# r/ A0 _, x. |: R
( v; _' I% ?. a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb9 r! D1 N$ h( {) W# D
 公仔箱論壇6 W6 b& Z( z( `" i/ g
4、加入白果炖30分钟以上。- N7 v+ B/ J A
' r/ D ~2 `- Z0 v! a/ `! C5.39.217.77:88985、加入适量盐，煮匀即可。5.39.217.77:8898) h& c4 u$ d- @2 M z& ?
' p; R2 l5 h& v公仔箱論壇啰嗦几句：
% m7 C1 S+ o& @1 R5.39.217.77:88981、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
3 [3 o- `( q; K) z2 L j# H2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
8 ^6 a8 V4 B' x; b$ P1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。5.39.217.77:8898) m) u. V) u8 z8 L+ N, F2 u
 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
| 