洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
) y0 H6 o; E% r煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。5.39.217.77:88981 J- R7 x: a$ i5 H4 T8 p& ~
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb, P# _7 X( L0 e* }- ]' T) d
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
( v# ]# Z \; }0 S) n; }5.39.217.77:8898这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。* E0 [( ]) n& x5 E7 Z" |/ t/ D8 B
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇6 _- r! L( r* F0 g+ F
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
2 ~. K0 Q5 O" b9 n5.39.217.77:8898调料：花雕酒、盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" p ^. t8 |- {. B% G
8 X& a: v' T& u9 s d事先准备：
5 R" a; T6 @+ B! S: ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。4 k+ T* ~6 i$ g# @& G- w: s
* q3 x5 j( d+ m* o: g1 C% @公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。- f# ?4 F+ a' T' q8 K5 F6 y
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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' I b2 g" o6 b2 P# I做法：5.39.217.77:8898( W3 z: t; W+ x/ z
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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. w7 V: U& V5 H, p公仔箱論壇2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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# j, s- \% m1 y% ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb* @. _6 j! w9 h- o/ s+ E0 w5 t
& |; L5 G* [. d$ u1 h4、加入白果炖30分钟以上。
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5 a a8 j3 b! W! K' O公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。
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5 Q3 R1 P8 D$ l( \) x' z啰嗦几句：
# n' a& N ?2 itvb now,tvbnow,bttvb1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。7 \, A- q; _. u# N# |2 X7 `
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
; M5 M0 }4 Y. L3 q7 s( ^3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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