洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。5.39.217.77:88988 f4 s# \' H/ f
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ P4 A5 S/ q2 F0 z
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb+ x) n( t& @( J7 v+ t2 s
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
* N( B& \; g7 k5 Q/ a6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
, u& s, |5 M- s5.39.217.77:8898白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。5.39.217.77:8898: q5 z9 w7 x) p' L; S4 h& t
* I; f: r8 U" I6 G+ t- ~" I# a" {0 Utvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。
0 X; q. I/ j, z- p公仔箱論壇调料：花雕酒、盐。
. d, U) Z. p2 a4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n# J5 N" P& j" r事先准备：; A; g3 c$ c& a) _( v5 x; h
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb( w+ I) j3 X l6 a6 \( k
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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- T- u9 u @: w3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 y4 j. _$ v( I. \" }
a( M! v8 B+ [ {% p做法：5.39.217.77:88984 R& H$ u$ A" ~/ q$ R) f3 ]
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。公仔箱論壇( Z( [ l! O) k0 a7 R4 m$ f
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。5.39.217.77:8898& d2 t3 V' T9 W U) _: O6 i5 ^
6 r* x4 H# G7 a! J8 _4、加入白果炖30分钟以上。. z j8 Z! e$ n" Y; \. m
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5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇. d. Z0 Q0 }2 q* I# v( a
- y" W: S1 g9 s' y, T6 l" g2 B公仔箱論壇啰嗦几句：1 @" R8 }* Z2 T: _6 H* ?
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
1 J n- V( ^) b5.39.217.77:88982、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
& @ R1 V a3 F$ a J( ~: j* I% k9 u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。3 `4 o6 y* c$ ^ A) u
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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