洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。公仔箱論壇! R) F0 B- l+ I4 R/ Q) \! v3 A
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
, l* S. }/ f0 D5 H煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
, m5 v6 u! M; U5 ]; w一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
3 p8 `, S% p+ |tvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 I- e& n o- z* p9 ]" C: T
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。公仔箱論壇5 d/ W% J2 l9 x2 G3 M' h
# q2 L: d7 s( ^! jtvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。
" r ?6 C: \. C0 A7 \7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒、盐。
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: P% ~+ f" b& X8 E- j( t: I事先准备： {! l1 z1 J( @3 \1 B; e
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。5.39.217.77:88984 A J# X; b$ B- a' Z3 B/ K
7 }2 p' {' g% x6 J; |6 F2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
4 w; S$ ?+ j5 Y- T" k6 c# u5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" Y: H1 Z# ^1 g: x/ ?# z# x
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：2 \# N9 q, `% C* G# n% y* K; f+ c
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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! P6 T! R$ y# w" m& I5 {4、加入白果炖30分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb; {7 O D2 |. L% Z$ s# r
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：5.39.217.77:88983 Z2 E5 m' K( x+ n5 i0 |
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
: p! q9 S$ a( c" A6 X; b2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
" @2 N, }! h( s: C) ~% v5 v* l+ l5.39.217.77:88983、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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