洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。5.39.217.77:8898 }. c& R: e7 h
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。5.39.217.77:8898, f0 ]- [/ x. O1 h0 `
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, Z! y) v% |- e' |% l2 C
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! H) @- B k6 @& T& _; M
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
0 F' K9 S8 k5 U; M. G1 btvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。5.39.217.77:8898- q# U' d3 l' _
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb6 E y) ^ y2 l5 O9 \% m
调料：花雕酒、盐。
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; Q: ?7 Z8 ~( h5 q! A. @) B( ~- `tvb now,tvbnow,bttvb事先准备：
! t- A9 D7 [% o8 [! a0 e1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇8 F5 X! q9 m1 J0 l
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇% C% ?0 ? r. w" |7 r2 l6 t9 G! g$ ]
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
, S" u }7 z. Z3 a3 qtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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, r; q0 K4 D# J- z! P1 e* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。/ J9 K1 m G7 A( \
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。
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9 G" T5 H+ a# V8 O$ L8 ?公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 L' r3 g" ]$ ^- F6 X; H
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ y5 a3 Q1 D
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。7 e2 _) R+ n5 d, M9 n F
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。5.39.217.77:8898; Y! q& s! W, D& R! p0 \
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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