洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。5.39.217.77:8898; g; W1 D8 f3 t# K5 B8 \
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。tvb now,tvbnow,bttvb1 g* m8 [. i5 M* t R
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
8 g. P; }6 S) k( N) S公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
( p! ~ m! J8 M/ k$ t7 \tvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o p4 J9 K: Y( l) T5 J ^) P6 J
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb' F# C% `7 O+ B1 n
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。" V7 s; b/ G8 I# |
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
9 f: J. c# c7 ]* p1 L/ atvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇' k h( W; ] |
* p# N+ k( H$ X$ l n% o+ m) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o0 S/ x' ]$ [, V, {- t- ^
5 r5 v* y- `2 j5 G6 c+ G8 r0 L. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898) G8 V/ l! Q1 ]
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。公仔箱論壇8 q( g5 s$ o8 L' Q8 C
4 R2 |& i% K4 ~3 w5 b7 t2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
: {: H% ]7 Q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J5 V9 _* J( ~, |% e公仔箱論壇3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。" A! [. p3 v8 W" Y
# D. [! u& t7 T0 J* ]8 h8 O1 t) gtvb now,tvbnow,bttvb4、加入白果炖30分钟以上。
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" b0 [/ B$ t( D: I- S5 u5、加入适量盐，煮匀即可。, M- p2 L9 N/ p3 Y2 [/ y
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啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb0 y* \* v T2 {8 t. h. _
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
! F9 ~6 V& ^0 e X3 Z# B. A公仔箱論壇2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。5.39.217.77:88988 M1 a8 @: r# _7 `
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; j" H2 E3 Y
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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