要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤; C1 l$ J. i+ ^2 N
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。3 J( ~0 L) H: O9 X( A
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
( X8 p+ y/ f4 G5 l+ e- }, X8 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
3 D9 O% P$ \. d" ?9 v: O对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
1 Z8 d! Y$ \: ~% P$ S5.39.217.77:8898鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& m2 v7 T1 S- E7 }8 E* {
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
4 M' d# w( }( s3 X. a公仔箱論壇奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
! L( F, l8 o9 W# w公仔箱論壇原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。( _: V# Z6 G& t! }
做法：' _9 [) @, A; u8 h2 P% t, X4 ~7 ]
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
+ e, q3 J& p7 R+ a0 {2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
8 B; Z. ]4 g n; |3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
4 }, x8 P) m5 }4 q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
- V- l6 a$ X5 d% e" E5 D, M5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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0 I j8 S, T' i9 D, y' u6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。5.39.217.77:8898) H0 E$ }+ F7 Y- y3 E
7、然后将金针菇放入。
" C Z3 H6 O! n# V8 U" w" }公仔箱論壇8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。) ^+ O- j. ~- n/ |- X0 e9 q& C6 H
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+ y; h2 E7 X9 Y4 ^: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + R) o' ~. A! D3 r* f
/ k$ q" ]" M: e$ G! o2 W: t$ T注：tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 l8 F" d7 s& s* |$ j- t
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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