要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
7 X6 `5 z8 U {2 L( r1 G公仔箱論壇平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。3 t6 d7 C: }4 w% |. K, L% G' H6 M
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇! K8 H* q! \+ ]2 B
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
( D5 I2 C/ B% U6 Z: H8 {: Ttvb now,tvbnow,bttvb对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。公仔箱論壇1 a( }* a) J+ p" b
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。公仔箱論壇7 A5 @+ e8 u( s1 H% L4 V
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
5 r( J2 A: C0 x% V% Q2 |5 ^奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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S$ p3 F" s3 R1 N% n, U" m7 q公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。公仔箱論壇- R. u. r" r7 {5 O2 o
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
( t m! T! g/ z2 {) U5.39.217.77:8898做法：8 Y9 i: S) R2 X( `$ i& Y! T3 m
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
! h% ~6 A( T: v% u4 Y1 I2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。# E7 V9 v6 B h- g; z( D+ j8 A
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
# X3 }/ P& G" K, F% F$ z& O4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
* J$ g" @* e/ k1 H- U- s P5.39.217.77:88985、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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) z8 V2 |6 x' R% ~( Z3 {8 j( E6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。5.39.217.77:8898# f7 e1 i+ w1 q! ^9 O" L
7、然后将金针菇放入。tvb now,tvbnow,bttvb& x4 w/ ?, q9 _# E
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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3 t' d, I7 I7 }* [) _- [7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' l5 i2 i# [, Y+ }* g1 q
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# H/ P+ Q/ P" p- d' R, Y# Dtvb now,tvbnow,bttvb注：! w8 q; F5 G! T. \& |9 w
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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