要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
4 \* q9 u+ U1 m! M. O* r5 Q- a: Q平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! d; c3 F2 P' ?
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: c) T' w( w7 o
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
7 t( i5 g' }" b* Mtvb now,tvbnow,bttvb对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 @. ^" C- D; [
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
" w8 n1 z0 }$ A8 ]但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
% v6 i/ R. h( ]5.39.217.77:8898奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。公仔箱論壇. M! ?* p' Y2 O8 W
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
' b* Y, V8 J6 U' a公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" `5 ~5 g [. k! ~ U' L
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。公仔箱論壇4 X6 \! s% o* B, q4 j. e2 Q
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y, |/ M8 ~( V- E: D
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. m3 Q4 ]' t" G/ K
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。tvb now,tvbnow,bttvb0 J" Z. l8 k5 c0 N# g
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。公仔箱論壇/ ]8 A1 ~1 k0 ?0 g O1 k
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。5.39.217.77:8898 @' H& @; s: |: Q/ X
7、然后将金针菇放入。2 P8 L- h' h; B) S2 b8 V" x
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb: g$ t" }( g& [$ Z* c6 _& h
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煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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