要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤' Q" x! [; w7 v6 _% `& l
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
# D H' ?& t/ P0 g( o0 U s4 ^7 k所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
7 R' U8 E' s% }6 D5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。+ g0 c1 P! w% {- Y
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
* ~' V2 l+ Q6 ^1 P& W9 j I公仔箱論壇鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
. ^- n7 O9 f/ v8 n但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
9 _& W. `* K6 Z1 n' O, U! c) G1 H奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。# v# C& T( [6 m! c1 e
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。公仔箱論壇& a0 Q# c5 ?0 u
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb; B) P. q5 X. r8 ?$ M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' }/ E* L G1 ~ x
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。- ]. |" M' E9 U7 z' o
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
E+ U% y) E G/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3、大火煮开后，转小火煮20分钟。5.39.217.77:88989 K2 f! l" K s7 ~1 W' U
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。公仔箱論壇& C$ F ?. W W7 k* M* T3 g
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 [) s/ O9 j$ M9 P
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
! p, ^ }2 f+ E! h) ktvb now,tvbnow,bttvb7、然后将金针菇放入。: m& i1 ^% T' P
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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% Z: e; a$ m6 o/ q9 Q3 U3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- A! R% P/ f/ J! K% ?
# V4 n: D# V! W* C* I) P1 T公仔箱論壇注：
1 G3 a7 ?' i6 h( D5.39.217.77:8898煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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