要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
V; `9 r3 B( a, c5.39.217.77:8898平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
2 N7 F. L3 u. K9 E% p6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇7 S* E& [; w/ @8 r" t
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
4 M* [7 A) U" Ptvb now,tvbnow,bttvb对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。5.39.217.77:8898, y. }5 z9 f& T! [# f
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
* w) d: v6 i, F) l6 B- g4 r6 F但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。( Z# Y7 F q2 {" Y! p6 F2 ~
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。9 b9 t3 y; ~/ M3 `5 z" y! _
; z: y7 H8 Z7 ^5 r! e) x公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。5.39.217.77:8898. E2 N. \6 ^1 H: P A3 ^* u
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
7 x$ Q, T! { f2 t. B8 a5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇) ?: j" U' J) w( a
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
. p! W% a# C. m. W2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
' x% f4 p8 A0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火煮开后，转小火煮20分钟。8 l/ D& J4 H% Y4 L3 l
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。( x6 i8 f) X% j
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。; o, t, h5 n( _- a/ Y J$ s
, R2 g6 B# g, R y8 a! k2 a7 x5 Z' l0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
5 f6 u; Z1 N+ ]; N公仔箱論壇7、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' S W+ s m$ n& j7 }. I
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb; d/ M9 Z5 d; j
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6 W m) q4 I' s8 q# m: l5.39.217.77:8898注：
, T# V2 g1 o: s1 _* Q; x4 J% O公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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