主料：小龍蝦! L# h. G9 p: M7 D2 |
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S m5 ?1 n' f) ?# q) E& b
調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。
, u8 ~/ B, N8 ^4 o% S& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* m. c# M! f3 v7 M1 M
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教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃 3 \1 p( d2 ~/ j( S1 B( M
1 n" B7 F7 ~3 otvb now,tvbnow,bttvb材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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6 U' X ]. i& u. Q' Q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q# Q- Y4 j& ^ g現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
/ U8 [9 |) K4 R2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
- d7 q" {; f) S- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
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/ V- S: k1 R/ u" A T# x: Ftvb now,tvbnow,bttvb如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' R- `% ^% ~$ v+ P
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下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
6 u+ M$ A" P* V% ?7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。 5.39.217.77:88985 B+ Q5 g7 p: B
5 J# i7 z; @) n% W0 y0 r; M$ i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* e3 v9 f, l8 r7 B% \
剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
0 d+ g# w7 I u$ D) S公仔箱論壇這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），
5 b; H8 R1 ]7 I. D3 d5.39.217.77:8898熟能生巧，多練習吧。
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下面一步是去小龍蝦的腸子，
! D: y* N: O& k7 D- B方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，
( x1 R) e, G- I% \公仔箱論壇直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
' j f3 M+ l1 H. T這樣蝦子的腸子就跟著出來了。& _. g4 s9 C4 z$ V
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
$ P# K8 d2 N* ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 s6 _3 \4 r+ V% ]* C, V
: v5 ?' W3 h; _2 Z% j+ F2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用文字說明一下炒制過程：5.39.217.77:88986 i ?0 `3 m' y4 [ x1 b
1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. ~+ Q+ i+ r, }% P; Q: }
2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。5.39.217.77:8898: V/ ~% F# c; @6 k2 l
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
5 v3 _( C3 k) Q% l8 s' @1 O4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# q1 p0 c; Q
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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