主料：小龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% E& m4 W, G6 a' J2 m5 U9 _. T
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( M# `$ L& a5 t
調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。
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教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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* D% |* |- {- B( ]) L) M材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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! W' S) ]9 v( [: gtvb now,tvbnow,bttvb現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
$ n( y) Y8 F- S+ e: v公仔箱論壇小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢， 5.39.217.77:8898. ~2 `* q1 I" s7 [# ]2 @- w/ p
儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。 公仔箱論壇5 ^: v9 `. J2 H6 f0 S/ t, S$ @
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2 `$ u- B2 x* d+ E, i vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
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又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。 5.39.217.77:88987 }; v" e0 g1 Y+ |3 F ~
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剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
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這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， ! L+ z/ Z+ u# T, t& t
熟能生巧，多練習吧。
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8 P- J. q% [! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面一步是去小龍蝦的腸子， - Y2 }) B$ i; D" |" w6 U9 g: c7 E
方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， tvb now,tvbnow,bttvb& }' q! k3 }, M0 e- Z
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
7 E# m% s. {5 T T2 \ [- [3 B7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 K A1 o+ d6 o, |* G
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程：7 C7 y" k6 i! H2 n4 F# S% o% [
1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
6 e) [& \7 a0 A" v/ c7 L* ftvb now,tvbnow,bttvb2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。公仔箱論壇0 }5 N, i* t6 S$ C4 w& h
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。5.39.217.77:8898" Z* E+ p, `: ] W3 g, m! |2 F2 [9 \
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 @- h$ e! ?; }, N. _5 Y: y8 L
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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