主料：小龍蝦公仔箱論壇3 [+ W+ B8 l7 C( I5 M
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. _; o$ V$ i
調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。. S6 j' @- g6 o+ u8 |- R
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教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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% D0 W( N* j1 s- D) T材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ b3 c; K* k: }- p1 \- v& \7 a
小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
* Z7 O) `; y+ `1 P6 T3 e' q' s* d儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 # t( c' Y2 |/ W" x8 {: h" q7 B
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。 ) Z, z. m8 Y3 c% F: L5 f
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( C) U, F( [% p4 u, j6 X公仔箱論壇下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
6 |: @: ~- J# C! z) j Q( f又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
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' `& j; C7 O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` ]/ S, H1 {
剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
) z6 r6 _* {* ^- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， 5.39.217.77:88981 Z) G+ f/ R Y& c
熟能生巧，多練習吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ c6 i2 f) Q d' \, ?& e1 _
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下面一步是去小龍蝦的腸子，
* F* _5 Y; `3 y8 Q: @/ w7 _tvb now,tvbnow,bttvb方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， 3 M- p, I- W7 w, L/ o0 }0 n5 i
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
" E7 Q* z9 L z5 |. I* y2 {tvb now,tvbnow,bttvb這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
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G( K C, U. v8 ?! j( M3 u# P; Ctvb now,tvbnow,bttvb這就是被屠殺小動物的慘狀。
/ J" p7 b7 Z( H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 ~9 ?+ q* f
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用文字說明一下炒制過程：9 f _9 Z4 h- N8 {
1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
* K! |1 _0 j9 r4 v4 q( Y/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb( o. f3 W1 J3 D; m- l
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
& v* D/ j! n# l# y ~公仔箱論壇4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。tvb now,tvbnow,bttvb5 H% B, Q, w* x j% B$ g- _5 k$ }: p
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 k; P6 ]# q7 R
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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