主料：小龍蝦
2 C$ m, T/ F, u) E. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
4 h8 A1 U- b% Y調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。
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教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃
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材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
" B# a, b2 `( @7 }& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
: H2 @0 s4 h+ Ftvb now,tvbnow,bttvb儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 ! k5 {) C; w) V9 B& r# h" i1 z
1 }7 s, f4 h+ O# D7 P( _! R5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 ^2 E' @; l
如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒）， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 W/ M1 G4 X) O& o x* t0 Z
又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
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剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉， ' i: W7 Z. A% d( E0 m8 m
這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），
$ T! U$ B) [, \7 Y. I/ i7 @熟能生巧，多練習吧。
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下面一步是去小龍蝦的腸子，
# }, _8 d/ A5 v& V/ }5.39.217.77:8898方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， 9 z- ~- l* W) A
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
! s! \" y+ E& k( C; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
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+ o- c, R# Y, h& Gtvb now,tvbnow,bttvb這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程： A- k# ]) A6 @3 C8 F3 z7 p( T. l
1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）tvb now,tvbnow,bttvb! k( g4 H4 b" w
2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。5.39.217.77:88988 r0 Y2 ]$ q1 S+ q
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。5.39.217.77:8898. j( h, R4 o& Y1 h
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: F& r5 b4 p- X6 m% w
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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