聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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$ `; a7 ?" h; V0 s$ U9 b坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' {( \& h, X4 o$ b K6 |+ V2 R( \
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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$ t! Q' p# R1 y6 l6 b5.39.217.77:8898此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！5.39.217.77:88985 K Q& Y5 b6 `$ T. k3 I
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Info 帝景酒店
2 m# x" Z( H- x: e- @2 I7 i公仔箱論壇地址：荃灣青山公路
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（a）Terrace節日爐端燒5.39.217.77:8898 t" n6 v1 J; ~! ?7 a/ }1 F
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）5.39.217.77:8898& Y, U6 H: X, ?5 [% s( N& i; u. u) t3 @4 d
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
9 ?: }7 o5 N( F3 u' A f公仔箱論壇價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）tvb now,tvbnow,bttvb% z- n. P6 Z0 {: z; k. T1 w
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燒帶子（a）1 `5 w1 s3 O* x
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。5.39.217.77:8898# X! N+ ~. Q# Y ?0 N& j+ q
' h5 v j* ]' ~ F/ y燒蠔（a）9 Z1 Z) K( l" h L. b: p: _
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- a7 E. B% f/ b: b3 [
燒秋刀魚（a）
# R5 f* r* D; i魚肉鮮甜，富BBQ風味。5.39.217.77:8898) l( e& O& o# G+ |! v
7 P, a; V# F% J# E: o5.39.217.77:8898■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。4 P6 S5 O$ q3 I0 L4 b1 n7 D- o: }
/ s3 w; Y( U9 T# l7 y■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。公仔箱論壇0 a/ l/ j0 ~* }0 U7 U/ @) U
0 i) I3 `1 R% x, w) ` }5 z/ |tvb now,tvbnow,bttvb燒雜菜（a）
( G+ I- B' B7 e/ R, p. Q- m% x2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, E, |3 |' l% p: `
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燒雞翼（a）
: q" f1 H. _+ `7 ^! {8 e2 E外皮微焦，香口之選。
- V9 M: P- d. T; i2 F' r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m/ W0 C9 h- u8 b' U: j牛油汁焗虎蝦（b）& z' G" ? w* ^- B' ?9 V
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。tvb now,tvbnow,bttvb; D1 R! V0 b. O+ }. r* _7 V% [
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煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 r1 j, |9 V/ C2 V' B1 ?$ `0 a: D
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( d+ W% D! z2 o2 p( |
$ e6 ?, ] u* o聖誕蛋糕（b）
# G! K/ O: c- p, [6 O; itvb now,tvbnow,bttvb佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。5.39.217.77:88986 V' W' D2 q ]8 [: |$ x: _' b
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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