聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。5.39.217.77:88980 ?6 }1 e! w! K
4 u) x M& g6 E( p0 R- F9 }4 z公仔箱論壇坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
& E# Y& r+ `! k+ X公仔箱論壇5.39.217.77:88985 P, ?; h( y; f6 g8 t! }) Q
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。tvb now,tvbnow,bttvb. e" L6 G: i: f
1 M- |3 u% w/ O: z/ ttvb now,tvbnow,bttvb此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！公仔箱論壇: |" s/ t% }- U, r- Q2 m+ l+ T
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Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb! t2 @8 ^2 D( h4 @$ e. W/ E
地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. w( H! K4 ]# ]3 }; w; o
: F3 f% b' W2 V（a）Terrace節日爐端燒公仔箱論壇! T8 B! i9 ?5 ~7 t7 W# m! s2 _& B# ?
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）' A* Q. v5 C% j; @+ d6 U* S. `
& E6 Y8 a9 {2 wtvb now,tvbnow,bttvb（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
% l3 [" c/ ?4 y2 @( xtvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
g( y% k1 ^: G% b% C2 }公仔箱論壇公仔箱論壇, K( Q9 z6 Z( T5 R% m
燒帶子（a）
; {5 C- |: l g- R7 |公仔箱論壇肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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6 j" [9 ~' b9 h& m/ G' B. r公仔箱論壇燒蠔（a）0 U! G! T1 x( f; e0 L/ H* k
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。5.39.217.77:8898! }; n/ ^4 v/ m' o: d+ g8 W( j' N
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。公仔箱論壇/ C Q* s6 O% t( {
燒秋刀魚（a）
; N3 E* m4 p$ I) m& M$ x ~6 I* r5.39.217.77:8898魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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, \1 h% ~6 i+ s/ L# B, ~3 F■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. {( Q( i: U, i! m
4 Q+ a2 K- ]0 S1 Q% A# I& p; Ntvb now,tvbnow,bttvb燒雜菜（a）
G, Z; m+ m1 \4 M' p公仔箱論壇吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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) A. [' d5 \. `: c l0 h& ]( r. e% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞翼（a）公仔箱論壇: ]* v7 y6 N; p8 n& H1 h
外皮微焦，香口之選。5.39.217.77:8898( Z0 L# x: p K0 Y
: T: K7 [ M* o" A9 J( M9 R$ U牛油汁焗虎蝦（b）公仔箱論壇- X R# h# t- t \$ K. X* ]. w
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 `/ j( w0 i. n, l6 T3 C
/ O9 g& f5 V; q/ |! Q; ?tvb now,tvbnow,bttvb煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- P4 [. R- n+ t+ `5 R& d
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。tvb now,tvbnow,bttvb& p2 q; \* P/ u8 u+ o4 l
# q1 b. A* P) Q5 H- M+ x5.39.217.77:8898聖誕蛋糕（b）5.39.217.77:8898! s4 x; \/ |' k8 e; y) _& f
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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