聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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& k; z8 m) R; [. q; A所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。5.39.217.77:8898/ |! Q8 g& |/ P9 W2 v7 w0 F8 J: [0 B
) h4 e: [! o8 I& J% R L: _$ y此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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) I( s3 N7 O, p$ V, T公仔箱論壇Info 帝景酒店
8 d- c2 c( }( z' l5.39.217.77:8898地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, e, V. ~0 ^. v
8 [ d8 ~3 `6 x$ B' M公仔箱論壇（a）Terrace節日爐端燒公仔箱論壇1 ]8 k. Z% w- u; O q$ [, Z4 m
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
( N: E: o2 `) @, A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, ^) l- j. g: a) B+ k
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
; d$ O- e1 f) D9 j# T# h) G) `價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
+ @' ~' l5 l' l$ |6 M$ I9 i( Q7 C公仔箱論壇公仔箱論壇% ~5 }9 _/ O- E* o% X- ]
燒帶子（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. n6 ~, B% {& { S
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。公仔箱論壇( y: P/ t7 g) |4 X8 y' a: |0 P: ?
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燒蠔（a）
% ~' A3 T& O _1 r1 Q5 M/ b蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
1 Z) Q3 _; T6 {+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y) T% Q* H$ K+ J, ^4 T5.39.217.77:8898■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
+ u. M5 U; |' U, W: K( L( g0 N5 ^燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; f5 l3 b9 U4 A# U; F, C
魚肉鮮甜，富BBQ風味。$ m9 F1 S2 ~9 w1 g% f
[5 J% Q& F$ x% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( O$ J6 h/ x- r9 n
9 o, W' v* H, \$ B, O+ z& V, X* o燒雜菜（a）: z$ K) F6 x1 d, y
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）
7 Q/ W5 ~/ z" ^+ F0 N公仔箱論壇外皮微焦，香口之選。
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7 x7 }9 O" @ x( w! }" O6 v+ M5.39.217.77:8898牛油汁焗虎蝦（b）
* i: m6 A6 A8 |! d2 |蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。 i( y$ u2 O' b5 G
1 c9 k# v+ S1 H% ^( t" Htvb now,tvbnow,bttvb煎鵝肝（b）
; f- G; F4 x* ?$ S; z2 f. B: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）& ]4 Z. _, Z( j7 h
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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