聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。公仔箱論壇- E7 T( [9 O! ^6 T }
4 Y7 |6 m; h3 a/ u% W, J坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。tvb now,tvbnow,bttvb) m6 P9 d) V/ k
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' C4 g9 I" w& P2 @- N8 G
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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# t2 B Z* k! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb. B& K9 M8 n P. l0 [& `0 _) U: g
地址：荃灣青山公路
9 T( f1 ^9 z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ e5 X0 E# }5 L1 j3 S& L
（a）Terrace節日爐端燒5.39.217.77:88987 U) s" [+ r; K
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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/ O$ r9 ?5 R. stvb now,tvbnow,bttvb（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
' r/ x6 V) \- m) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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6 a$ F& J1 o: g* L. O公仔箱論壇燒帶子（a）
# C" \ i- C/ |4 u' U8 g4 Y5.39.217.77:8898肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。1 M7 T% Q1 F+ `- b4 T
7 L0 L* `# Y$ F" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒蠔（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# g" P$ k9 u0 r/ f
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 W( H3 i; l l0 I
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
6 O2 A9 F; T3 {1 e: C2 K5.39.217.77:8898燒秋刀魚（a）; p2 S" G* M, @8 z1 F
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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' h& Y9 L# w, w" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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- [$ ^, i! s/ L/ N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雜菜（a）5.39.217.77:8898) Z7 a7 W3 x3 w' f, {9 h
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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! n; X8 ?2 c6 Htvb now,tvbnow,bttvb燒雞翼（a）
: W* c: ]6 R4 k% Z( k, w6 ytvb now,tvbnow,bttvb外皮微焦，香口之選。
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9 G$ g% `: |! G% z牛油汁焗虎蝦（b）1 @6 T0 i1 t9 }8 L
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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煎鵝肝（b）tvb now,tvbnow,bttvb- U) t% X H1 }
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。tvb now,tvbnow,bttvb7 c. r) M; p& t5 {7 _+ h
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聖誕蛋糕（b）
/ R! e% Y( Y6 v/ m: T佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。公仔箱論壇, V1 s0 \8 a' i2 u
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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