材料
$ |& X6 `" r& c4 `* R! v公仔箱論壇桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克公仔箱論壇' ?: v$ { y0 _& c- a
* w% |" d& r8 S. B' V
調味
: Q- A, x `4 s u魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許* v! O1 g+ B: t. `7 ]
) t0 M) @. K1 R V& z8 R1 T ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! \& P8 Y2 ?/ O
做法
s8 s, B* U; q T4 o# o. _公仔箱論壇1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
1 F6 E. O2 _% D# D: q
3 B( X+ ~, W( S2 @* R! D2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ F' V: ~0 V% {
6 A) H7 f! W3 T
3.將冬菇走油備用。! I0 U8 R- L; ~5 y. I# R9 h
% O$ l: f& A V$ y! x; S/ ~$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。
. Q! E7 B3 s. G {公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-2 05:36 AM
| 