[中式食譜] 紅燒桂魚

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材料
# r9 e1 K$ M! t; X" m% o# s* q" ^1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
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! Z5 |( k) L: k6 C. l& x4 E0 n) L  H公仔箱論壇調味
% V/ D9 H7 N4 s2 a魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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8 g6 o% B/ i, F# z1 V5 y* a做法
# ~$ r- \* f2 I( t: X0 j5 ^* ]5.39.217.77:88981.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。# [% V( _# \* A( w

5 X# f  O+ B, q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. E4 W' Q1 U

& R3 i  L. c2 Q2 Z* n, X5.39.217.77:88983.將冬菇走油備用。
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+ r5 x+ e6 T  j& U4 x2 Y0 j" y9 f$ X5.39.217.77:88984.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。5.39.217.77:88984 V. @4 b5 ^* w8 e- }/ M+ @